孤独症儿童被称为“星星的孩子”，小时候可以在父母的庇护下成长，但当他们长大成人，变成孤独症“星青年”之后，如何自食其力适应社会，如何从被看见到被需要？这是福建省心启航助残帮扶中心理事长张秀丽曾经长期思考的问题。过去一年，她用一家餐饮店和二十几名孤独症青年，一起为这个问题寻找答案。

　　这里是“星青年”的家

　　福州市鼓楼区杨桥中路254号，“星点心愿”，一家普通的餐饮店，一个孤独症青年适应社会的“家”。这里既经营饺子，也卖咖啡，食客们进进出出，外卖员也经常来店里取餐。如果不是店面上“支持孤独症青年工作”这几个字，你很难将这里与孤独症联系在一起。

　　每天上午，6名20岁左右的店员，穿着整齐的制服开始了一天重要的工作——上早课。对于普通人来说，几点上班、桌子如何摆放，这些简单得不能再简单的问题无需重复，在这里却需要每天叮嘱。

　　为什么要这样做？张秀丽告诉津云记者，辅导老师通过把不同场景分解成最小的目标，让这些孤独症青年在可以理解的情况下，通过先做纸质作业，然后再讲实际场景的应用，之后再做作业，重复之后形成一个闭环，让大家能够真正记住每天的具体工作内容。

　　开业一年经营情况如何

　　去年4月2日，经过几个月的装修和试营业之后，“星点心愿”选择在“世界孤独症日”这天正式营业，至今已经一年有余，店面经营情况怎么样了？

　　“星点心愿”主打手工现包饺子和咖啡，虽然是为孤独症青年提供就业空间，但是商品价格和其他店面一样，玉米鲜肉、芹菜鲜肉等常见水饺20.8元一份，最贵的虾皇水饺32.8元一份，没有任何特殊。

　　“定位就是助力孤独症青年打通独立就业的‘最后一公里’，开店的时候就想好了，我们都是按照正常店面的标准去经营。”张秀丽介绍。因为是加盟店，品牌方曾多次来到店里现场考查，对店面各项经营指标给出肯定评价。

　　孤独症儿童眼神清澈心思单纯，往往对外界缺乏兴趣，仿佛生活在自己的世界里，犹如夜空中‌独自闪烁的星星‌，因此被称为“星星的孩子”，这家店面起名“星点心愿”，孤独症店员也被称为“星青年”。

　　正式开业不久，张秀丽事前曾经预想过会出现的问题，接二连三地发生了，有的店员和顾客闹矛盾、有的店员会乱打电话……“他们患有孤独症，不能拿正常成年人的标准要求。但他们又是店员，必须用服务人员标准来要求。”张秀丽有时候也觉得不好处理，“但是有一点可以确认，那就是他们没有坏心思，就像孩子那般简单纯粹。”

　　经过一段时间实践，张秀丽决定采取反复教育叮咛的方法，逐渐让大家适应店员身份。“就像小孩子一样，要鼓励和夸奖，也要批评。一年时间下来，店里工作熟练程度大幅提升，最快的半小时可以包190个饺子，慢的也可以包60多个。”

　　任贤齐曾到店捐资互动

　　目前，“星点心愿”店里现有22名“星青年”上班，大家上、下午轮流排班，按工时计算工资。手快的就干冲咖啡这类“技术”含量高的工作，手慢的就做擦桌子拖地这类相对简单的工作。“一般店面肯定不需要这么多人，为了支持这群孩子，我们尽量配更多的人，所以人力成本增加了很多。”张秀丽感叹。

　　在省会城市中心地带，“星点心愿”店面的成本并不低，总计算下来店面投入了近90万元。现在每天的营业额基本维持在3000元左右，不算基础投入，整体算下来一年差不多亏损在5万元左右，属于“尽量可以维持”的状态。

　　“其实社会也给了我们很多帮助，比如门前这块空地，就免费给我们使用，一些企业的团建活动，也专门订购我们店的饺子。”张秀丽介绍。去年6月8日，知名歌星任贤齐来到店里，与过生日的店员一起弹吉他唱歌，一起包饺子，当场捐助了30万元。

　　让张秀丽高兴的是，有一个叫杰西的店员，经过“星点心愿”的锻炼，已经有了新的职业规划，工作有了新起点之后，杰西第一时间给张秀丽报喜，还把自己的微信名改成了“咖啡师+烘焙师”，言语间充满自豪感。

　　在张秀丽眼里，“星点心愿”不仅为“星青年”们提供了锻炼成长的平台，让家长们重燃希望，还让更多人了解、走近孤独症群体，为他们更好融入社会提供支持和理解。爱与善意正在被更多人看见和重视，一切正如“星点心愿”咖啡车上印着的那句话，“不一样没关系，我会努力绽放！”

　　津云新闻记者 彭俊勇 文并摄