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2026年02月24日 星期二
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掌门人说老字号
风土育佳酿 激活新生机
何崇富

  1979年,改革开放的序幕悄然拉开,大地回春,万物勃发,也为中外经贸合作搭建了广阔舞台。拥有百年历史的法国人头马集团远渡重洋,探寻中国市场的合作伙伴,最终与天津这片沃土结缘。1958年,聂荣臻副总理从保加利亚带回8万株优良葡萄条木,被精心栽种在天津北郊,形成近3200亩的中保友谊葡萄园,这份珍贵的馈赠,为王朝葡萄酒奠定了根基。1980年,依托这片宝贵的葡萄资源,中国第一家中外合资生产型企业——中法合营王朝葡萄酿酒有限公司正式成立,合作方正是法国人头马集团,我们的首个葡萄酒酿造车间在此落成,因占地518平方米,被亲切命名为“518车间”。

  从“518车间”出发,我们酿造出中国第一瓶全汁发酵半干型葡萄酒,打破了当时国内葡萄酒多为配制酒的格局,真正开启了中国葡萄酒酿造工艺的新纪元。2005年,王朝酒业集团在香港联交所成功上市,自此迈入全新发展阶段,这既是全体王朝人不懈奋斗的成果,更是时代赋予我们的机遇。

  从1980年到如今40余载,王朝既是改革开放的坚定践行者,更是中国葡萄酒行业的开拓性引领者,我们亲历并推动着中国葡萄酒产业从起步到崛起的每一步。在我看来,王朝40余年来的发展史,就是一部以技术立本、以品质求胜的奋斗史,“坚守品质”从来不是一句空洞的口号,而是贯穿从土地到餐桌的系统工程,是我们刻在骨子里的坚守。

  我们从“518车间”起步,逐步构建了涵盖国家级技术中心、博士后工作站的完善研发体系,顺利获得CNAS国家级实验室认证,先后培养出6名国务院特贴专家和3名国家级葡萄酒酿酒大师。在这里,老酿酒师手把手将工艺诀窍传承给青年骨干,让核心技术、严谨标准与工匠精神代代相传,这份坚守也让王朝收获了丰硕成果——荣获2项国家级科技进步奖、11项天津市科技进步奖,以及20项其他省部级奖项,确保我们的技术与品质始终保持国际先进水平,这是全体王朝人的骄傲,更是我们不负信赖的底气。

  深耕行业多年,我们始终坚信“好葡萄酒是种出来的”,始终将原料基地视为第一车间,用心布局全国优质产区。从天津中保友谊葡萄园起步,我们前瞻性布局,率先于2002年进驻宁夏贺兰山东麓建立基地,2024年,该产区天夏酒庄一期顺利投产,这是王朝延伸产业链、优化产品结构的关键举措,更是我们对优质风土的敬畏与追求。未来,我们将继续深挖各主产区优势,打造差异化全国产业布局,把各地风土的独特魅力,都酿进每一瓶王朝美酒之中。

  时代在发展,品牌需焕新。作为津门老字号、民族金招牌,王朝既要守住品牌底蕴,更要主动拥抱变化。为此,我们深挖品牌基因,拓展白酒、黄酒等品类,不断丰富产品矩阵;同时,密切关注年轻群体的消费需求,推出“嗨”茶酒、微醺系列等年轻化产品,更鼓励年轻员工主动搭建经典与潮流的桥梁,让王朝以更鲜活的姿态,与新一代消费者对话,持续激活品牌新生机,推动王朝实现“二次创业”的新突破。

  作为王朝人,我深感荣幸的是,王朝酒从长期供应外交部驻外使领馆,成为招待国际友人的“品牌大使”,到连续11年荣膺达沃斯论坛指定用酒,再到成为2025上海合作组织天津峰会官方酒水支持单位,每一份认可,都彰显着王朝酒的世界品质与品牌自信,也印证着“津门老字号、民族金招牌”的深厚底蕴,生动诠释了“世界品质、中国风土、王朝味道”的品牌内涵。

  观看完纪录片《老字号 共潮生》“王朝”篇后,我倍感振奋,每一帧画面记录着我们的来时路,也见证了王朝的每一步发展。展望未来,我将与全体王朝人一道,继续以市场为导向,优化产品与渠道,持续为广大消费者提供优质的产品与服务,坚守品质初心,不负时代信赖,不负社会各界的支持。我们将以匠心酿美酒,以创新领风潮,在传承中向新,在坚守中致远,持续引领中国人的美好生活,助力中国葡萄酒产业走向更广阔的世界舞台,书写王朝发展的崭新篇章!

  (作者系中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记、总经理)

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