初冬时节，田野里的庄稼早已完成“秋收冬藏”，归于寂静，而在宁河区苗庄镇的天津市天祥水产有限公司（以下简称天祥水产）养殖基地内，却是一派“人勤冬忙”的景象。上午10点多，正是每天出鱼的时间，车间里的工人们正有条不紊地将刚捕捞的鱼进行分拣、装箱，鱼儿在水中穿梭，激起阵阵水花，鲜活的气息扑面而来。

　　“这梭鲈是上世纪60年代从国外引进的品种，它肉质紧实，口感鲜嫩。那边有斑点叉尾鮰和大鳞鲃，这几种鱼在市场上的销售情况都不错。”天祥水产董事长苗建生指着不远处介绍道，虽然进入冬季，但活鱼的销售仍然火爆，每天的出鱼量能达到两千斤。它们以最快的速度被送往我市及周边地区的大型市场和高端超市，为百姓餐桌增味添彩。

　　“吃鱼吃虾，天津是家”，九河下梢的宁河区水系发达，水产丰盛，历来是北方著名的“鱼米之乡”。但过去传统的池塘养殖受季节和气候影响大，冬季往往是生产淡季。如何突破这一限制？

　　“我们走的是一条‘北鱼南移、海鱼淡养、洋鱼中养’的路子。”苗建生用一句话概括了公司的发展理念。“说白了，就是通过人工营造可控环境，把原本生活在寒冷北方和海水里，以及国外的优良鱼种，‘请’到我们较为温暖的华北地区的淡水里来安家，让它们一年四季都能好好生长。”

　　这一理念的落地，依靠的是实实在在的设施与科技。公司基地内，一排排现代化的养殖大棚格外醒目。与传统露天鱼塘不同，这些大棚如同为鱼儿搭建的“恒温公寓”。走进其中一个高效设施养殖车间，暖意融融，空气湿润。十几个陆基高位圆池整齐排列，池内水流微微旋转，增氧纳米管泛起细密的气泡。公司技术人员每天监测每个池子的温度、溶解氧、pH值等水质关键数据。

　　品种选育是水产养殖的核心竞争力，也是天祥水产多年来重点攻克的方向。通过与天津农学院、天津市水产研究所、江苏省淡水水产研究所、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所以及珠江水产研究所等众多科研院所建立深度合作，获得了全方位的技术指导。“科研院所提供前沿技术支持和优质种质资源，我们提供从小试、中试到大试的完整平台，共同把论文写在池塘里。”苗建生笑着说。

　　通过与江苏省淡水水产研究所合作，天祥水产引入了经过选育的斑点叉尾鮰“江丰1号”新品种，通过在本地的适应性养殖试验和配套技术培育，如今已成为基地的主打品种之一。此外，来自中亚地区的大鳞鲃、北美的大口黑鲈等二十余个特色品种，也先后在此“安家”，形成了丰富多样的产品梯队。

　　在自身实现稳定生产的同时，天祥水产始终不忘带动周边乡亲共同致富。公司摸索出的“公司+科技示范户+养殖户”的联农带农模式，已经成为连接现代农业技术与传统养殖户的桥梁。

　　“简单地说，就是‘五统一’服务：公司向签订协议的农户统一提供优质鱼苗、统一供应专用配合饲料、统一要求养殖标准、统一进行技术指导、统一按照约定价格回收成鱼。”苗建生介绍道。公司建有规模化的水产良种场和年产数万吨的膨化饲料厂，能够保障源头投入品的质量与稳定供应。同时，由公司技术人员和特邀专家组成的技术服务队，会定期巡访合作农户的塘口，解决养殖过程中遇到的实际问题。“以前自己养鱼，缺技术、没销路，一年忙下来收入也不稳定。现在有着全链条的服务，放心多啦。”一位养殖户感慨道。

　　稳定的生产模式、多元的优良品种、顺畅的销售渠道，使得天祥水产能够实现一年四季的均衡供应。“我们现在每天都有鲜鱼出塘，根据市场订单灵活调整品种和数量，基本能做到天天有鱼供应市场。”苗建生表示。

　　望着满载鲜鱼的冷链运输车陆续驶出基地，苗建生对未来的发展有着清晰的规划：“我们将继续深化与科研机构的合作，在品种改良、生态养殖技术上寻求新突破，让咱们天津产的优质好鱼，更多地‘跃’上百姓餐桌。”

　　本版照片由受访单位提供