很喜欢清代书画家、文学家郑板桥撰写的一副对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”吃粗茶淡饭，饮天然茶水，既道出他在日常饮食中的养生之道，亦抒发了他在清寒困境中的达观心态。饮茶的境界，是文人雅士们面对人生沉浮最贴心的精神安慰。秋冬灿烂的午后，和友人品饮菊花茶，当然是一件惬意的事。

　　有一次，郑板桥去探望多年未见的老友，此人精通诗文，但无意功名，过着闲云野鹤般的清贫生活。其所居之处篱落有致，友人拿糙米饭招待郑板桥，他欣然入席，吃得津津有味。饭后，友人取檐下瓦瓮里的天水，烧沸，从篱笆墙边随手摘两朵菊花丢进去，泡了一杯热腾腾的菊花茶。两个人坐定屋前，一边赏花，一边品茶。郑板桥喝罢，拍案叫好，想不到天水菊花茶如此甘醇。于是，他雅兴大发，撰此对联相赠，表达了两人的深厚情谊和清贫自乐的生活态度。

　　深秋时节，在寒霜降落、百花凋谢之际，山冈地头、树下河边、篱笆墙外的野菊花开始竞相绽放，地上一片片金黄，弯腰摘一朵，捧在手心，幽幽的清香一下子散开，不禁让人神清气爽。一朵朵小小的菊花在秋日静静地盛开，不与百花争宠，清高孤傲，秋霜雪冻，依旧灿烂微笑，花瓣清新芬芳，摇曳着缤纷的风姿，给大自然增添了迷人的魅力，曾引出历代文人雅士多少脍炙人口的诗句。

　　战国时期的诗人屈原，在《离骚》中用“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”来表达不与世俗同流合污的高尚气节。酷爱菊花、“不为五斗米折腰”的陶渊明隐耕田园，“采菊东篱下，悠然见南山”，他把情感寄托于山水之间，在闲适与宁静中，人淡如菊，却又不忘忧国忧民的优良品质，让人肃然起敬。也许，我们也应该多和菊花相处，宁静致远，晕染一些超然的节操。

　　菊花让人赏心悦目，独特品性成就了它高洁超然的生命秉性。将菊花采来沏茶，亦具益寿保健的功效，故而菊花早就有“寿客”的美名。中药古书上说菊花：“其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。”据闻，菊花颇有解热降压的调理作用，常服菊花，对防病保健、延年益寿是有一定好处的。

　　老家人以饮菊花茶为乐，母亲所做的菊花茶有一种特别的香味，制作也独特。每到深秋采花时节，母亲总会选一个阳光明媚的清晨，踏着露水去田地山岭采摘菊花。回家后，先是去除杂质，把菊花铺在屋里的竹席上晾十天半月，然后淘洗干净，放进蒸笼里，蒸一个小时后，再将菊花放在太阳下晾干，装进瓶子储存。此时的野菊花，花瓣蜷曲，颜色略显暗淡，但香气如故。那时节，小小的农家院落终日弥漫着野菊花滞涩的清香。

　　菊花茶是茶中君子，清澈透亮，给人舒心润肺的感觉。母亲常喜欢用菊花泡茶给我们喝，她说菊花味甘、微苦，可散风清热、清肝明目，极其适合秋冬日食用。喝时放上四五朵，投入杯中，沏上开水，那干涸的黄色菊花在水中上下翻腾，如同仙女起舞，慢慢舒展、起落，展开的花瓣，鲜活亮丽，秀挺隽永。就在一荡一荡的涟漪之中，一缕缕的花香扑面而来。轻轻地品上一口，菊花的清香沿着鼻孔直入肺腑，闭上眼，静享这份清香，次日口腔似仍有余香。

　　秋高气爽雁南飞，一壶天水菊花茶。岁月悠悠，在菊花茶香的陪伴下我渐渐长大。饮用菊花茶早已成为我的习惯，缕缕茶香中喝上一口，不仅能祛除身体的燥热，更能品出生活最纯真的滋味，让浮躁的心归于宁静。