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2024年11月22日 星期五
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不是所有的景区都适合小吃摊
张照东

  这几天,细心的网友发现,让人闹心的小餐车不见了,地面也清洗了,大家心中那个有颜值、有品位的民园广场又回来了。不少网友纷纷在社交媒体表达欣喜之情,对天津文旅、城管等部门虚心“听劝”主动作为点赞。

  民园广场不仅是天津中西合璧的城市会客厅、文旅地标,因其厚重的历史,还承载着天津人民的记忆和感情。民园广场的前身民园体育场始建于1920年,后由英国奥运冠军李爱锐参与设计并主持提升改建,曾是远东地区首屈一指的综合性体育场。

  改造后的民园广场是一座集购物、休闲、娱乐、观光、餐饮为一体的综合性城市休闲广场,成为展示天津特色文化和开展都市休闲旅游的名片。因地处五大道旅游景区的核心地带,成为外地游客来津热门游览地。

  近年来,天津文旅产业快速发展,五大道景区和其中的民园广场迎来海量游客。发展中存在的问题也逐渐暴露出来。有厕所不足、环境较差问题,有三轮车无序拉客问题,深受广大网友诟病的是广场环廊里不断涌入的小餐车。满满当当的小餐车让气势宏伟、洋气、大气的民园广场变得拥挤不堪,其环境卫生和整体风貌受到影响。用网友的话说,看着格调不搭,感觉有点变味,难免闹心、堵心。唯有美食最慰人心,美食文化是当地城市文化的组成部分,特色美食和美食文化也是文旅产业不可或缺的内容,特色美食更被视为热气腾腾的人间烟火。在文旅产业和大经济中,如何做好美食经济是一道必答题,也是一道考验城市管理能力、管理智慧的难题。

  美食可以搭配美景,搭得好会助力美景,搭不好会大煞风景,关键是如何搭?在哪儿搭?

  民园广场不时有各类个人或团体文化演出,受到市民和游客的欢迎,因为这符合大众对民园广场的形象定位。但小餐车嵌入民园广场,犹如漂亮的晚礼服被弄得油脂麻花的,怎么看都不对劲。当初引进小餐车,初衷可能是为了繁荣夜市经济,丰富民园广场经营业态,满足消费者饮食需求,解决部分人群就业,引入后也受到部分消费者的认同。但从民园整体环境和更广大消费者的反映来看,民园广场不适合这类小餐车,因事而异及时调整就很有必要。

  这不是说旅游景区不能有小吃地摊,只是说民园广场不适合这类地摊。其实在五大道多个街区,有特色的咖啡馆、酒吧、中餐厅、西餐厅,也有煎饼摊、冷饮摊,可以满足市民、游客的各种餐饮需要。

  如同先前笔者的评论,在海河解放桥摆地摊卖烤大鱿鱼是选错地点一样,在错的时间、错的地点摆摊卖美食只能大煞风景。我们要有烟火气,方便游客饮食消费,但要美食与美景相得益彰,而不是因美食破坏景区固有格调。

  很多网友对民园广场环廊小餐车有意见,说明对消费体验和品质的要求有了明显提高,这对有关部门而言,是挑战,也是机遇。

  前不久,女理发师李晓华火得一塌糊涂。原因很简单,听劝。只需三十元,就能做到消费者心坎里,比那些自以为是的动辄几百元的美发总监要强百倍。同为服务业,文旅产业与理发行业有异曲同工之处。

  近年来,几个文旅出圈的城市之所以爆火,关键是当地政府能听得进游客的合理意见,满足消费者合理需求,提升消费者旅游体验,提供满满的情绪价值。从“我办你看”到共创共建,尊重网络民意,这就是我们提倡的走好群众路线。走好群众路线,不仅是文旅部门的流量密码,也是我们城市管理者的必修课。

  天津文旅部门这次能及时捕捉到群众对民园广场的意见和建议,并联手城管部门清理小餐车、进行环境卫生整治、改善如厕环境、修缮破损设施,不断提升市民和游客的旅游消费体验,也是在走群众路线,得到群众的支持点赞也在情理之中,这也是文旅部门工作中的应有之义。

  希望文旅等相关部门,不但能走好群众路线,而且要把眼光放长远些,把工作做细致些,抓住城市的独特气质,打造专属品牌。

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