来到天津卫，可以有一个天津胃。

　　大王庄

　　逛吃中发现隐藏款

　　线路：轻轨9号线 大王庄站B口

　　提示：早市海鲜得看两眼吧

　　七纬路向右，是天津传统捞面、驴肉火烧以及张记包子的联排组合；八纬路向左，张记老味云吞、余记锅贴向前，有一家开了几十年、浆子能挑出皮儿的早点铺；九纬路上的山东馒头房，是附近早点铺饽饽、窝头的供应“源头商”；尽头北长路，饶阳豆腐脑，大王庄独一家。

　　转角遇到“爱”——路口当季的海蟹、海虾，活蹦乱跳。咱这吃完早点，踅摸着，午饭就“介个”了。

　　中山门

　　老小区充满松弛感

　　线路：轻轨9号线 中山门站C口

　　提示：别忘了自带鸡蛋排队

　　这里是天津最早的工人新区之一。动辄就是开了十几二十来年的老店。这边有仨饼铛同时摊煎饼，老顾客用鸡蛋排队；那边是大姨传代的秘制口味，敢说“别无分号”。

　　面对星罗棋布的摊儿和“摩肩接踵”的门脸儿，实在不知吃嘛，那就去顺发拉面馆，黄汤拉面搭配齐全的津味早餐，全齐。

　　迎风里 早上就Happy起来了  

　　线路：地铁6号线 迎风道站A口  提示：要不冒充口重 多加点咸菜

　　众多早餐车中，那家米饼加鸡蛋曾吸引人在迎风道地铁站出来买一趟，吃完就继续奔前程。还有人发帖，真想多打包一份咸菜……馋了吗？

　　密集型列阵，早餐车加门店，就在这挨近红旗南路的地方，布置下了“微型嘉年华”，从卷圈到云吞，从烧饼里脊到煎饼馃子……碳水，让每个早晨身心满足。

　　佳园里  主打一个全全全

　　线路：地铁1号线 佳园里站B口

　　提示：早餐车5:00-9:00营业

　　左拐进龙武道，早餐车的幌子一溜排开，有30多家？

　　“大饼夹一切”这家，有“脆皮辣罐”可是不多见了。河北驴肉火烧、山东煎饼、陕西肉夹馍这些带地标的；鸡蛋灌饼、大饼鸡蛋、烧饼里脊等不分地域；馒头夹孜然肉、里脊扒饼，尝尝？

　　起晚了、去晚了，往前走几步，大馅儿云吞、烫面炸糕、羊汤……社区底商的早点铺，还在等着您呢。

　　洪湖里

　　“秘密”捂不住的

　　线路：地铁1号线 洪湖里站C口

　　提示：全天只歇2个半小时的店

　　这个地界，同时拥有两家头部流量的卖月饼的点心铺，所以——总喊着“你们别来了，我们这里没嘛”时，可信成分有多少？

　　5：00，就有煎饼馃子、烧饼铺营业了；5：30，李记锅巴菜铺也迎来遛早的第一批大爷大娘，老味卷圈头一锅已经炸好了；6：00，宋记炸糕，绝对能抢上第一波，高汤云吞的锅里，那味道已经弥漫开了……

　　最保裉——北路拉面，据说从5:00，营业到转天2:30，已经这么干了25年！

　　西北角

　　流量之王是个“大圈”

　　线路：地铁1号线 西北角站C口  提示：要么早去要么组团

　　几乎相关的早点品类，都在这里汇集了。所以，要么早来，6:00之前，或许排队的人少；要么组团，各个击破，再会合“团餐”。

　　多转转。在正味斋，只卖锅巴菜；杨记煎饼馃子可以加点别的，那是为了照顾更多人的口味；还要转到芥园道上去，穆记卷圈一直是铃铛阁一带的美食记忆；西关北街甚至到西关大街，去试试鳞次栉比的早点铺。

　　吃完早点，直接去地铁口的公交站，上观光铛铛车，从早点开始，天津打卡美景连珠成串。

　　中山路

　　美食街的“选择困难”

　　线路：地铁3号线 中山路站B口 提示：“大菜市”记录人情与生活

　　站在门口牌坊下，又开始“选择困难”了：先来碗路对面惠宾饭庄的骨汤云吞呢，还是直接先进去，一通买买买吃吃吃——哪个也不想错过啊。

　　美食街上的上岗子面茶、山东水煎包等从开街时，就在此“落户”。“十月炸糕”的馅儿、秀泽熟梨糕的味儿、津味菜团子的鲜，都有拿人的独家技艺。来一碗“双料”面茶，没端起碗来就能闻到香，这甜咸腻乎的口感，那可是老天津卫人的最爱，初试者，或觉“重口”了。这家“上岗”字号，上午10：00就差不多售罄，甚至更早。

　　一步之遥有中山公园，里面有不少天津百年风云的“实物集萃”；两步之遥，是中山路菜市场，二楼是全国唯一的菜市场博物馆，古今寻常人家的人情与生活，尽在其中。

　　撰文 新报记者 单炜炜 图片绘制 潘泽 制作 王宇 张驰