坐落在西青区大悦汇三楼的鲲吉，是北京九寸钉餐饮管理有限公司旗下的集合高品质自助烤肉、铁板烧料理的自助餐品牌。品牌建立的初衷是，坚信经济的快速发展带来餐饮市场消费升级，同时顺应餐饮行业全面进入大健康时代，从吃饱吃好，升级到享受美味追求更健康的层面。

　　自助品类 标杆品牌

　　集合了烤肉、高品质海鲜、铁板烧等多种元素的鲲吉在肉类品质上对标山姆，自有牛场源头采购把控，让食客365天都有很好的用餐体验，是天津自助品类的标杆品牌。走进鲲吉的店面，可以发现，这里的烤肉种类非常多，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉……足足有40多种肉类、M5雪花牛肉、安格斯肥牛、牛上脑、牛牡蛎肉都可以在鲲吉品尝到，就连猪肉，也是厚切原生态黑猪肉的猪五花，培根都是培根界的爱马仕荷美尔培根，每一个虾仁水饺里面都有一整颗大虾仁。

　　口感环境双双在线

　　随着时代发展，人们在享受美食的同时，也越来越注重就餐的情绪价值，而鲲吉恰好是一家集口感与环境双在线的自助餐厅。库里南同款星空顶+全场镜面顶，视觉上放大了整体餐厅空间，餐台摆台也精心布置呈现最美姿态，让食客们吃着舒服，看着惊艳。吃饭的时候拍照打卡，每个角度都非常出片，特别是一整面墙的酒水区，在拍照达人看来更是“绝绝子”。

　　吃自助餐，是否“回本儿”可能是每个顾客心里一个绕不开的话题，鲲吉是一家没有自助餐焦虑的餐厅。因为鲲吉样样都是高品质，随意吃都回本。不仅雪花牛肉随便吃，人均几百元的铁板烧也随便吃，而且单点级别的海鲜也能痛快吃，鲲吉全场品类将近400种，吃上几份牛肉就能直接回本，更别提还有泰国黑虎虾等一些海鲜。

　　款待挚爱 首选鲲吉

　　为打造高品质的自助餐，鲲吉团队提出全新的品牌理念“款待挚爱 首选鲲吉”的服务承诺。在日常经营中，注重每位客户在用餐过程中的情绪价值，包括菜品选材口味、店内风格装饰等每一个细节。团队除了选择高品质食材外，还聘用有10年以上经验的主厨，从口味口感多个维度打造高品质用餐体验。让鲲吉无论从食材种类和品质，还是就餐环境，成为朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会的不二之选。新报记者 徐燕

　　图片由鲲吉提供