8月25日凌晨，记者来到天津老牌“菜篮子”基地——天津市阿米玛玛何庄子农产品批发市场。凌晨2时至6时，这里迎来一天中最忙碌的时段。档口前，前来批发的商户与经营者洽谈交易，询价声、装车声此起彼伏。

　　阿米玛玛何庄子农产品批发市场日常农副产品日均交易量约110万公斤，旺季可达150万公斤以上。“我们平时就是这样的流程，这几天又加大了抽样比例和快检频次。” 阿米玛玛何庄子农产品批发市场管理人员告诉记者，所有进场农产品严格执行索证索票制度，确保源头可追溯；与此同时，市场委托第三方专业检测机构对进场农产品进行批次检测，检测合格后方准予销售。

　　在市场检测中心，记者目睹了一棵白菜的“安检”全过程。检测人员将送检大白菜切碎后称取样品放入离心管中，加入蒸馏水，盖紧盖子后剧烈振摇，使可能存在的甲醛充分溶解于水中，随后静置约10分钟。待样品充分沉淀后，检测人员小心吸取上层清液至另一干净离心管中，再先后滴入3种甲醛专用检测试剂，每加一种都轻轻摇匀，静置数分钟以观察颜色变化。

　　检测人员向记者解释，如果样品中含有甲醛，甲醛会与检测试剂发生特异性反应，生成有色化合物，液体会呈现出特定颜色。

　　记者看到，检测人员先拿色阶卡肉眼比对，再把样品放进干式分析仪读出精确数值，对照国家标准判定是否合格，最后现场出具检测报告。整个检测流程严谨规范，从取样到出结果，整个过程大约半小时。当晚抽检的多个白菜批次，全部未检出甲醛。

　　阿米玛玛何庄子农产品批发市场方面表示，接下来将持续加密检测频次，确保市民“菜篮子”安全无虞。目前，阿米玛玛何庄子农产品批发市场白菜供应充足、价格平稳，整体交易秩序良好。