“不好意思，我们打烊了。”

　　“你们几点下班？”

　　“八点。”

　　周末晚八时许，走进华苑一家星巴克，还未坐定便被“劝退”。这样的场景，想必许多人都不陌生。有的餐馆服务员不到九点便来催问是否加菜，因为厨师马上下班，有的甚至九点就关门了。

　　八九点打烊，太早了！对深夜抵达的旅客来说，如果连找个吃饭的地方都难，心情岂能愉快？对看完夜景的游客而言，倘若吃个夜宵都要费心找，情绪岂能没反差？许多店铺关得未免太早了，置夜晚“黄金时间”于不顾，实在太过可惜。

　　商家为什么八九点打烊，为什么不选择“延时服务”？将原因全部归咎于天气显然难以解释。东北天气更冷，但哈尔滨中央大街、沈阳西塔等地，冬夜依旧十分热闹。北方冬季寒冷是客观事实，但即便是春夏秋，我市许多商家依旧早早闭店休息。

　　商家不愿延时经营，很大程度上是对成本与收益的忧虑。有的经营主体担心，延时服务会让工作量增大、经营成本上升，如果成本过高，即使客流提升也不划算。而且，相较白天，夜晚温度更低、交通更不方便、客流量更不稳定。此外，许多商家受惯性思维影响，习惯了既有的上下班时间。

　　其实，这些“难题”并不难解。市场在资源配置中起决定性作用，将难题交给市场，自然会有答案。营业时间未尝不能是一个“变量”。在“五一”等节假日，天津南站商圈的杉杉奥特莱斯商场不设关门时间，根据顾客离场时间自然闭店，商场人气更旺，消费者也更尽兴。根据市场找准自己的节奏，让寸土寸金的店面尽可能少“打瞌睡”，有限的店面将发挥出更大的效益。

　　有人担忧，在夜间消费尚未成规模，人们缺乏夜间消费习惯的情况下，延时服务“费力不讨好”。殊不知，习惯是培养出来的，新需求引领新供给，新供给同样在创造新需求。只要产品过关，哪怕街边小店，也并不缺乏人气。河西区围堤道与‌隆昌路交口，一家小店凌晨总有人排队，这便是南楼煎饼总店。城市烟火，向来是自下而上的。让人们顶着寒风也愿光顾的店面多了，人们的夜间消费习惯自然会逐渐养成，良性循环之下，夜间经济生态将越来越好。

　　冬夜的每一分、每一秒都弥足珍贵。夜渐长、昼渐短，把夜晚时间盘活、用好，繁华“津夜”将更好地入冬。