天津是中国历史文化名城,也是雄踞于渤海之滨的工商业城市和贸易大港。依河傍海的地缘优势,为天津造就出无限的商业前景,架构起广阔的市场空间。年代久远,氤氲在人们日常生活中的“老字号”,伴随着漫长的城市成长的历史脚步,逐渐应运而生。中国最古老的“老字号”企业,是创建于公元925年的“芦台场”,也就是今日天津汉沽盐场的前身,到现在已有近1100年的历史了。
为贯彻市委、市政府“振兴老字号”的工作要求,支持老字号创新发展,扩大老字号品牌影响力,擦亮“津”字招牌,助力天津市高质量发展,创造高品质生活,中共天津市委宣传部与天津海河传媒中心联手推出大型系列纪录片《老字号 共潮生》。目的,就是为让老字号能够在社会主义新时代“潮”起来,赋能助力,增加热度,促进“国潮经济”的繁荣与发达。
《老字号 共潮生》预计拍摄90集,首播30集。每集虽然只有短短的8分钟时间,却能够生动地聚焦一个个鲜活的话题,一段段完整的故事。聆听老字号那些穿越时空的诉说,既可以了解老字号久远的历史传承,也会在脑海里留下老字号跃动的时代印迹。
天津是近代成长起来的沿海大城市,历经民族苦难,最终浴火重生。《老字号 共潮生》最具震撼力之处,就是片中所讲的老字号虽然诞生凡尘,但历史久远,全身上下厚载着的时间积淀,始终与国运和合。
首播30集中,有饱含着民族精神的红三角纯碱、灯塔涂料和抵羊毛线,有誉满华夏的飞鸽自行车、海鸥手表,有长时间伴随人们学习和工作的鸵鸟墨水,有强壮人们体魄的春合、“729”体育用品,有扮靓人们出行、交往的老美华旗袍与布鞋,也有丰富人们日常生活与情感的杨柳青木版年画……
这些名闻遐迩的老字号企业,无不见证了天津乃至中国历史发展的风雨旅程。《老字号 共潮生》深入挖掘了老字号的前世传奇与今生故事,深刻展现出津门老字号蕴含的民族热血、不屈风骨、家国情怀和创新精神。正是这种大义凛然的矜持,让老字号坚定从容。在一代又一代匠人与经营者的努力下,终于把物质积淀成了携带着时代记忆的文化与文明,不断创造出属于老字号自身的新辉煌。
《老字号 共潮生》最为动人的地方是片中选拍的每一家老字号,都充溢着中国文化的味道,每一个老品牌,都代表着永不消退的民族或地域的文化符号。
大家会在首播的30集中看到,埋在人们心灵深处、“既有买卖又有情”的百年商厦劝业场;把浓浓的天津味美食中所含的幸福感传递出去,让国人乃至世界友人感受中国传统文化之有滋有味的狗不理、耳朵眼、桂顺斋、桂发祥、大福来;在日常生活中不可缺少的芦花海盐、天立独流老醋;可以细斟慢酌、坐看和品味时光流淌的正兴德茶叶、芦台春美酒;可以改变人生口味的山海关汽水与海河乳品;致力大众美容护肤、提升颜值的郁美净;用大自然回馈人类的宝藏来呵护大众健康的隆顺榕、达仁堂、乐仁堂、京万红……
这些老字号早已走进千家万户,与时代一脉相连,承载着一代又一代人的生活记忆。这些老字号的隐性的宏大价值、无形的广阔命运,一直回荡在历史与现实之间。时下,他们正在点燃创新的火花,即将成为未来的超越者,尽享来自时间深处的礼赞。
一部人类发展史,就是一部多元文明共生并进的历史。只有交流互鉴,文明才能充满生命力。只有不同文明的接触、碰撞与交融,才能塑造出一座座人类进步的里程碑。《老字号 共潮生》拍下了并非源于本土的饭店业和西餐业的翘楚——利顺德、起士林……它们虽然历经时代与命运的冲撞,却早已扎根天津,成为天津老字号文化密不可分的组成部分。
老字号至今仍是人们挥之不去的情愫。2017年有媒体做过一次问卷调查,其中,87.2%的受访者信赖老字号,85.4%的受访者表示会购买老字号的产品。面对纷繁复杂的历史既往,面对新时代、新理念、新需求,如何寻找出老字号在时光之旅中,那些对创新精神有着牵引作用的丝丝缕缕,是《老字号 共潮生》正在承担起的时代与社会责任。
《老字号 共潮生》聚焦的闻名遐迩老品牌,从人文故事、地域文化、特色工艺、回望既往等不同视角切入,结合珍贵档案资料和权威专家解读,触动了长时间未被触动的老字号的历史脉搏,重新为老字号寻找到了生存的价值、应有的位置,继续赢得与老字号称号相匹配的社会荣誉,也为老字号开辟了一条与年轻人沟通的新途径。怀念之后,仍需前行,正是《老字号 共潮生》在当下播映的践行价值与时代意义。
首播之后,《老字号 共潮生》将用自己的智慧与坚韧,继续推出第二季30集,将会为社会带来更多的流量和热度,为老字号的腾飞插上翅膀。
今天,让我们在这里,为这样一部能够“把知名度转化为经济效益”的大型纪录片《老字号 共潮生》击鼓壮行!