京津冀协同发展的东风，加快了京津同城化的步伐，让两地居民尽享民生红利。春节期间，位于天津的蔬菜基地平均每天出产300多万公斤蔬菜，大部分直接供应到京津冀地区的批发市场和大型商超。为保障节日期间首都市场农产品供应稳定，环京周边蔬菜生产基地供京菜量平均每日增加近4万公斤。

　　红彤彤的西红柿、碧绿脆嫩的黄瓜、青翠欲滴的油菜……春节期间，位于天津的蔬菜基地平均每天出产300多万公斤蔬菜，大部分直接供应到京津冀地区的批发市场和大型商超。

　　为保障北京市场的蔬菜供应，近年来，天津结合农业资源优势和产业发展基础，从蔬菜保供基地中优中选优，积极建设环京周边蔬菜生产基地。目前，天津有15个环京周边蔬菜生产基地，2023年，供京菜品46种，供菜量近1600万公斤。春节期间，为保障首都市场农产品供应稳定，供京菜量平均每日增加近4万公斤。

　　最近几天，位于滨海新区小王庄镇的天津盛博源农作物种植专业合作社（以下简称盛博源）负责人徐桂艳格外忙碌。2月16日早上7时，徐桂艳带领5名工人来到油菜大棚。“今天能出半亩地，收1000公斤左右的菜。”说着，她把摘下的油菜整齐地码放进箱子里：“中午，有菜商过来拉走，下午四五点就能摆上北京的菜摊儿。”

　　据了解，盛博源有300亩地，种了西红柿、油菜、芹菜、油麦菜等10多种菜，去年，入选为环京周边蔬菜生产基地，蔬菜年销量近130万公斤。“我们总产量的60%销往北京市场，去年下半年扩种了60亩地，今年计划继续扩大种植规模。”徐桂艳说。

　　天津农业资源丰富，菜品种类多、品质优。面对北京对优质农产品的旺盛需求，天津依托环京区位优势，借力京津冀协同发展的东风，积极丰富供京菜品，满足北京市场的巨大消费需求。

　　武清区的耕德农业发展集团有限公司是一家深耕北京市场的蔬菜经销商，最近几乎每天都要发数辆车到北京，单车运菜量在2万公斤至3万公斤。负责人齐坤春节期间一天也没休息。他表示，得益于运输半径优势，天津的西芹、小白菜、油菜等叶菜在北京市场上很有竞争力。“我们平时日供京菜量超10万公斤，春节期间增长约20%。鸡毛菜、苋菜、上海青、荷兰豆等细菜销量都明显增加。”齐坤表示，以前不少细菜要从南方进货，现在天津很多合作社都能种。

　　“我们在北京新发地市场有500多平方米的摊位，一般凌晨不到2点把菜拉过去，2个多小时就卖完了。此外，我们在武清还有蔬菜交易市场，每天，很多来自北京的蔬菜商户过来采购。”齐坤说。

　　为丰富北京“菜篮子”，近年来，天津积极种好“菜园子”。目前，津菜以品种多样、季节性波动小、供给稳定且价格平稳深受北京顾客欢迎。

　　采访中，记者了解到，由于天津土质疏松肥沃、气候四季分明、光照降水充足，种出的果蔬口感好，因此，天津的果蔬也成为北京餐桌上的“重头菜”。据市农业农村委相关负责人介绍，目前，环京周边蔬菜生产基地供京的津菜中，西红柿是供应量最大的菜品，去年供京量约452万公斤，占采收总量的65.7%；其次是青萝卜，去年供京量近300万公斤，占采收总量的55.5%。

　　作为北京“菜篮子”重要生产基地之一，位于武清区南蔡村的天津天民田园农业科技有限公司每天销往北京的蔬菜达3万公斤。公司负责人刘天民告诉记者，天民田园有3000亩地，800多个蔬菜大棚，年产各类蔬菜约1500万公斤。“春节期间，我们设计的一款包含8种蔬菜的礼盒很受欢迎，每天销量比年前增加了20%。”他说。

　　在滨海新区，顺德利畜禽养殖专业合作社去年被评为环京周边蔬菜生产基地。“西红柿是我们的主要种植菜品，一季儿的收采量达60多万公斤。”据合作社负责人刘润庄介绍，平时，西红柿有近40%通过线上销售，来自北京的订单占一多半。

　　津菜进京既保障了北京“菜篮子”，也鼓起了村民“钱袋子”。“成为环京周边蔬菜生产基地后，市场大了，销量高了。2023年比前一年销量提高约30%，利润率也高了两成多。”刘润庄说。