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2025年12月22日 星期一
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一线中来
老字号“出圈” 激活传统产业新动能
天津海河乳品有限公司董事长 邹旸

  作为深耕乳业六十余年的“中华老字号”和“津门老字号”,海河乳品公司扎根天津实体经济,在行业调整期逆势突围。公司以“产品力、品牌力、渠道力、组织力”协同构建核心竞争力,2019—2024年营收增长近140%、年均增速超10%,“海河花色牛奶”斩获2024年全国销售额与市占率双第一,用创新实践书写老字号焕新答卷,为天津实体经济高质量发展注入强劲活力。

  ■ 文化为魂,科技为翼,筑牢产品根基。老字号长盛不衰之道,在于守正与创新。海河乳品公司深植天津本土,将津派文化与现代消费需求深度融合,推出“煎饼果子味牛奶”“天津卫麻酱酸奶”等爆款单品,打造十余款覆盖文化IP(知识产权)、地理标志的联名产品,让地域风味成为产品独特标识。以市场需求为核心,建立“每周1款新品”的快速迭代机制,用“速度击败规模”策略精准捕捉减糖、低脂、高蛋白等健康化、个性化消费趋势。携手5所高校共建“风味乳联合创新研究院”,深化产学研协同攻关;与天津中医药大学合作研发“食药同源煮奶系列”,融合传统养生理念与现代工艺;与中国农业大学合作的PB200益生菌研究成果发表于国际顶级营养学期刊《Nutrients》,为产品赋予坚实科技背书。从减糖化、配方清洁化升级到功能性乳品研发,以全生命周期质量管控体系守护品质底线,让“老味道”焕发新活力。

  ■ 焕新定位,深耕用户,擦亮品牌名片。打破老字号保守刻板印象,海河乳品公司将品牌定位从“基础营养饮品”升维为“好喝又好玩的牛奶”,精准联结年轻群体情感。打造“小河小海”IP,通过短视频平台、小红书等社交渠道发起话题互动,用年轻化语言讲述品牌故事;工业游、牧场游线路让消费者近距离见证生产全过程;“鲜奶小蓝屋”体验店、主题快闪活动构建沉浸式消费场景;深度联动天津马拉松、天津女排等城市IP,跨界联动天津文旅资源,打造“天津第四绝”文旅标签,让品牌成为城市文化鲜活载体。秉持社会责任担当,推行低碳生产、环保包装,开展公益研学、关爱老年群体等活动,以153.75亿元品牌价值印证品牌焕新成效。

  ■ 全域布局,全国突破,拓宽渠道版图。海河乳品公司扎根本土,辐射全国。在天津本埠,通过上千个销售点织就便民购奶圈,稳固区域优势,积极参与全国性品牌的竞争。更通过多元化的新型渠道,构建起全方位的渗透网络:以“海河新鲜订”小程序深耕私域流量,沉淀核心用户;以天猫、京东、抖音等第三方平台实现全国覆盖,并携手“与辉同行”“交个朋友”等头部直播间开辟电商带货新增量,扩大全国影响力;以CVS系统(便利店管理系统)、零食量贩连锁拓展线下新兴场景,实现精准触达;以联动餐饮、烘焙品牌推出定制化产品打破场景边界,构建立体覆盖。同时,依托“花色奶”尖刀产品,实施差异化战略,成功塑造“花色奶即海河”的强势品类认知,实现从区域品牌向“中国风味奶品类领先品牌”的跃迁,让老字号奶香飘遍全国。

  ■ 党建引领,人才为基,凝聚组织合力。党建引领是组织建设核心,海河乳品公司以“血脉”党建工程为核心,组建党员突击队,深入市场一线,开展社区推广、活动助销等,将党的政治优势和组织优势转化为企业拓市场、创效益的发展优势。“消费者为先,奋斗者为本”的经营理念,为组织建设锚定方向。通过构建完善人才发展体系,以“4+X”素质能力模型为核心标尺,通过人才盘点精准识别高潜人才,制定培养计划。依托青年马克思主义者培养工程,让年轻干部于关键岗位“墩苗”历练,搭配轮岗交流机制加速成长。同时建立“奋斗者激励模型”,以差异化薪酬与晋升机制激发活力,让实干者得实惠,筑牢企业高质量发展人才根基。

  从传承到创新,从区域到全国,海河乳品公司是天津实体经济转型升级的生动缩影。未来,公司将继续以“四力”协同强化核心竞争力,让老字号底蕴融合新时代活力,为天津区域老字号产业焕新、实体经济高质量发展贡献乳企力量。

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