据新华社北京11月25日电 食品安全抽检覆盖39大类食品、2066项指标……市场监管总局25日召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会，介绍今年以来食品安全抽检总体最新情况和监管相关举措。

　　市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，截至11月中旬，今年以来全国市场监管系统完成食品安全抽检570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%；完成风险监测23.44万批次，检出问题样品1.02万批次，风险发现率4.36%。发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用、微生物污染等方面。

　　在食品品种上，食品安全抽检已经覆盖了39大类食品，既有蔬菜、水果、畜禽肉等各类食用农产品，也有米、面、油等各类生产加工食品，还有餐饮食品等。百姓日常生活中能买到、能吃到的食品，基本上都已经纳入了抽检的范围。

　　在检验项目上，食品安全抽检覆盖了食品安全标准规定的农药、兽药、微生物、食品添加剂等2066项指标。

　　目前，食品安全抽检已经覆盖了各类食品生产、经营主体和各种业态。