本报讯(记者 马晓冬)学习胖东来的商超品牌又添一员。今天,位于西青道的麦德龙天津红桥店完成调改焕新亮相,这是麦德龙天津首家、全国第二家学习胖东来自主调改门店。
据了解,麦德龙红桥店已在津经营23年,店长原源告诉记者,此次调改,门店在丰富品类的基础上精选爆款,其中约一半的单品为新引入商品,还增设了胖东来自主品牌专区。
他介绍,汲取麦德龙北京四季青店的成功调改经验,红桥店的现制熟食与烘焙区进行了大幅扩容,肉蛋堡、土耳其肉夹馍、卷凉皮、枣糕、核桃满满面包等热销单品将现场制作,迎宾玫瑰肠、国顺老火腿、桂顺斋糕点等天津本地品牌也同步上架。水产区的活鱼可以现捞现选,围绕天津消费者的偏好,店内还新增了罗氏虾、比目鱼、富硒大闸蟹等水产品,提供免费宰杀和预处理服务。
“生鲜和现制商品当日上架销售、当日清理,隔夜商品一律下架报损。”原源表示,门店还利用多点AI(人工智能)技术,执行生鲜商品小时级阶梯折扣和出清制度。
高品质的进口商品和自有品牌是麦德龙的传统优势,红桥店也保留了自有品牌“麦臻选”和“宜客”,进口商品占比约为25%,包括澳洲羔羊肋排、大西洋鳕鱼颈背肉、雪山牛谷牛腩、泰国进口椰子水和西班牙进口啤酒等人气产品。结合当下年轻顾客和家庭群体的消费需求,门店“上新”了低温酸奶、低温气泡饮和低脂低糖零食等健康食品,潮玩盲盒、手办和拼装模型等商品也将上架。
值得一提的是,企业单位客户是麦德龙的重要服务对象,此次调改后,面向此类客户的福利商品展示区设置在门店入口的明显位置,门店还为企业客户提供了集货区。
和其他学习胖东来的商超品牌一样,麦德龙也将服务作为调改重点。在福利商品展示区对面,新设立的一站式便民服务区可以提供热茶饮自助、充电宝租借、血压测量、食品加热、宠物临时寄存等多项便民服务。除此之外,红桥店还将为员工提供10天带薪年假,并增设员工餐厅,进一步改善工作环境。
麦德龙中国副总裁、营运总监周扬表示:“麦德龙是一家 ‘To B’(面向企业)和‘To C’(面向消费者)两项业务共存的企业,有着‘德系基因’。我们基于自身的特点学习胖东来,希望打造更加人性化、更加舒适的购物环境,提升员工的幸福感,同时进一步完善麦德龙的供应链体系,更好地服务我们的目标客群。”
据悉,麦德龙创立于1964年,是全球知名批发零售商超,1996年进入中国,在国内62个城市开设了100余家门店,目前在天津的门店共有两家。
