据网络平台数据显示，今年“五一”档全国电影总票房7.48亿元，《水饺皇后》《猎金·游戏》《幽灵公主》位列前三名。自4月30日上映以来，《水饺皇后》连续夺得单日票房冠军，领跑“五一”档。这部根据真实故事改编的影片讲述了臧健和从单亲母亲到“水饺皇后”的人生历程，展现了她在异乡凭借制作水饺的手艺战胜困难、改写命运的故事。

　　马丽演出非常接近原型

　　导演刘伟强表示，他在故事中融入了自己的生活经历以及对妈妈浓浓的思念和爱，令影片生动感人。

　　谈起接手该片剧本以及邀请马丽主演，刘伟强表示：“我很小就听过臧健和的故事，觉得应该把她的传奇人生搬上银幕。创作前期，我们找到臧健和的女儿，了解她的生平。马丽是我心中饰演主人公的第一人选，当年看了《独行月球》后，我觉得她的演技非常出色，对人物的细节把握非常到位。试戏前她很努力去寻找人物的心理状态，我在监视器里看到她的表演，就像是得到了天上掉下来的礼物。她为塑造角色特意增肥，非常接近原型，如果没有她，可能就拍不成这部电影。”

　　互助精神释放正能量

　　片中，主人公在为生活拼搏奋斗的过程中获得周围人的帮助，房东红姐、警官华哥、邻居糖水伯等在她困难时刻伸出援手，让人感受到人性的温暖和力量。

　　刘伟强表示：“主人公一个人带着两个孩子在外打拼，从未向妈妈诉过苦，甚至隐瞒自己的艰难处境，这就是人的骨气。拍电影的人也是如此。我在片场做小工时，冬天很冷，但我不会跟妈妈说，自己扛下这些艰辛。后来我做摄影、导演，有点名气，跟主人公一样，都是靠自身努力坚持下来的。当时香港没那么发达，大家都有一种互助精神。小时候我们家很穷，6个兄弟姐妹住在一个小房间，只能在外面煮菜，邻居们菜买多了就送给我们吃。我希望这部电影释放出的正能量，观众看后能感觉出人间的温暖。”

　　通过电影重温“妈妈的味道”

　　在中国人的情感里，食物从来不仅是食物，它承载着记忆，寄托着乡愁，传递着爱。无论走得多远，那一口熟悉的味道，总能瞬间唤醒心底最柔软的回忆。无论何时，妈妈做的饭菜总是世界上最美的味道。刘伟强把对妈妈浓浓的思念融入影片，引发观众共情。

　　“五一”档过后，该片将在全球市场发行，刘伟强期待有更多海外华人观看这部电影。他说：“片中有一场戏，主人公发问为什么汉堡全世界都有，我们的水饺不能卖到全世界？我也同样希望海外华人能看我的电影。”