麦当劳公司27日发布美国市场一款汉堡大肠杆菌污染事件调查进展，排除汉堡中的牛肉饼为污染源，将重新上架该款汉堡。

　　麦当劳公司在声明中说，在科罗拉多州农业部门所做检测中，全部受检牛肉饼样本的大肠杆菌检测结果都为阴性，该部门将不做更多检测。

　　声明说，美国食品和药物管理局仍然认为，汉堡中使用的洋葱片很可能是污染源头。涉事洋葱片由总部设在加利福尼亚州的农产品公司“泰勒农场”供应，都产自设于科罗拉多州的一家工厂。事发后，麦当劳停止从这家公司采购洋葱片。

　　“我们非常确信，所有受污染的产品已被移出供应链以及全部麦当劳餐厅。”麦当劳公司说，打算一周内恢复出售名为“四分之一磅”的涉事汉堡，但汉堡内暂不含洋葱片。麦当劳大约五分之一美国店铺在事发后下架这款汉堡。

　　导致此次食品安全事故的O157:H7型大肠杆菌是一种致病性较强的细菌，人感染后轻则发烧、腹痛、反胃，重则出现出血性腹泻、水肿等症状，甚至因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡，尤其对5岁以下儿童伤害较大。

　　新华社微特稿