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2023年10月19日 星期四
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家乡的大神堂(图)
姜茂树 题图 张宇尘

  广阔的渤海之滨,水产资源十分丰富,孕育万千生物的繁衍生息、滋养朴实勤劳的世代渔民,也承载着古老海湾岁月的记忆与传说。

  家乡的最后一个古朴渔村大神堂,自古就是渔盐之乡,曾有黎家庄、陆家庄、鬼庄子、神堂庄等多个村名。这里有我国北方纬度最高的现代活体牡蛎礁,有第一个以村名冠名的大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区,也是规划中的海洋公园。经多次变更的村名以及那座有关鱼骨庙的传说,更为大神堂增添了神秘色彩。

  清晨,红日初升,朝霞染红了天空与波涛、染红了神港,染红了矗立在码头上的那块“津门第一缕曙光”石碑,这便是陆地区域每天最先迎接朝阳的地方,游人在这里拍照,会留下难忘而美好的记忆。

  由于大神堂海域属于泥质松软海滩,海水中的大量浮游生物营养丰富,很适宜海洋生物的繁殖生长,这里的鱼虾蟹贝等各种海鲜品纯正鲜灵,口感滑润而且不牙碜。

  春天到来,神港里靠泊有序的渔船上,粘贴着喜庆、吉祥的大红“福”字,还有“船头压浪,舵后生风”“乘风破浪行四海,一路顺风平安归”“撒出千张网,收回万斤鱼”的各式“船对儿”,而主桅上“大将军八面威风”的条幅最为夺目。特别是渔船上迎风飘舞的一面面崭新的国旗,是渔民发自内心对党和祖国的热爱、对国旗无比敬重的情感表现,也是富裕起来的渔民心情的真实表达。

  新春解冻后还有一些冰凌,出海渔船的第一网,便会捕捞到梭鱼。这时的梭鱼,肉质紧实肥厚味道鲜美,也就有了渔村人家自古就说的“吃了开凌梭,鲜得没法说”的俗语,随后便有大量海鲜品运送回村。这时的面条鱼、鲫头鱼肥美鲜嫩,鱼骨酥软,鱼肉入口即化,而一起熬炖的芥菜缨子,也浸透了鱼鲜滋味,吃一口满嘴生鲜、去油解腻,是一道佐酒下饭的好菜。

  夏天时,天气变得燥热,可以赤脚行走海滩,双腿浸泡在波光荡漾的海水中,任由轻柔的细浪亲抚,海风拂面,一丝丝凉意从脚底涌遍全身。小孩子喜欢撩水玩耍,大人则惊呼暑气顿消,脸上挂满惬意。

  徜徉码头,不仅能看到渔家女织补渔网、渔民整理渔具,还能观摩现代化渔业设施,观赏到岸边的休闲垂钓。涨潮时,更会看到密密匝匝的海鸭子、海鸥,逐浪凫游形成一道道涌动的海鸟波浪线。

  这里的泥质滩涂,不仅为鸟类提供了丰富多样的美食,还是候鸟迁徙的必经之路。每年都有很多的遗鸥、东方白鹳、绿头鸭等珍稀鸟类,从远方飞来相聚。鸟儿在滩涂觅食、悠闲踱步、追逐嬉戏,当它们结队飞行时,忽而贴近水面,忽而直上蓝天,矫健的身影似烟云腾卷,又如密雨流泻,队形随意变换而不凌乱,在海面上自由翱翔,村民们也因此称这里是“鸟的乐园”。

  到了秋天,休养生息、沉寂了几个月的渤海湾“复活”了。开海那天,码头上彩旗招展,大鼓擂响,鞭炮点燃,烟花绽放。渔家人面朝大海,毕恭毕敬地把美酒洒入波涛。接着,就是大镲翩飞、秧歌劲舞;汽笛齐鸣、百船竞发。欢乐的人群身着传统的节日服饰、踏着浪涛的节拍、追着海鸥的身影,展示丰富多彩的民俗活动。人们尽情地唱起来、扭起来、耍起来,渔家人就是用这种最虔诚的方式,表达对大海的敬畏和感恩之情,那场景真比过大年还热闹。

  这是一年中,渔民最开心、最忙碌的日子,也是海鲜产品最为肥嫩鲜香的时候。尤为诱人的是那些肥硕的梭子蟹、东方对虾、梭鱼、水蝎子、八带鱼、海螺、蚶子等,这些刚刚从渔船上卸下来的海货,洗净后直接入锅,再加以适量的大粒芦花海盐,一会儿工夫就飘溢出浓浓的鲜味。掀开锅盖,一锅通红的螃蟹、海虾、水蝎子出现在眼前,还没入口呢,先有一股鲜美气息蹿入鼻腔。

  冬天,特别是经一场大雪初霁,海面仿佛就像凝固了一般,白色的冰絮与雪层像一床床棉被,错落地铺盖在海面上,温柔的阳光洒在上面,闪耀着一片片银色光芒,令人想起 “北国风光,千里冰封……”的词句与辽阔的境界。

  此时,走进神港,能更加近距离地观赏和聆听渔民在飞雪过后的寒风中,排新船、修老船、捻旧船时,捻匠们挥动锤凿的敲打声、口中哼着的号子声与木匠挥舞斧头砍削木料声,犹如汇聚成的一曲海的交响乐章,随风飘荡。那种火热的劳动场面,是冬天里的大神堂的另一番美妙景象。

  神堂村养育了神堂人,勤劳的乡亲们修建了神港、大剧院、文化娱乐室及渔家院、饭店旅馆、海鲜一条街,他们在用自己的双手建设和改变家乡的面貌。神堂,曾是集聚诸路大神的一座神奇庙堂;神港,更是接纳各方渔船运送鱼货、避风和保障补给的一座良港。在这里,无论何时都能感受大海的气息和渔家菜肴的美味,欣赏到鸥鸟翔集翩舞的壮丽奇观,分享那些古老渔村的美丽传说,感受民风民俗,沉浸于独特美妙的海景之中。

  “渤水霞霓画舸新,神堂海味蕴淳真。观涛赏浪鸥翩处,憨厚渔家待客亲。”这诗中所说的,就是祖辈劳作与养育我成长的村庄。

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