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2023年02月03日 星期五
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正月十五闹元宵
新口味 为节日添新花样
张艳 文/摄

  随着正月十五元宵节的临近,本地市场悄然迎来汤圆的销售小高峰,黄米、鲜肉、奥巧、芋泥……各种口味新奇的汤圆进入市民的购物车,传统元宵不再独领风骚,品类繁多的汤圆新品让节日多了一份新意,市民也有了更多选择。

  最大汤圆和迷你汤圆

  在海信广场负一层食品超市内,一款小团子迷你汤圆格外袖珍,每颗汤圆的直径只有1.5厘米左右,从包装袋上的产地看,这款汤圆是来自宁波的特色小吃。和迷你汤圆形成鲜明对比的是新晋“网红”——大黄米汤圆。和传统的白色外皮汤圆不同,大黄米汤圆颜色深黄,它的个头儿也比普通汤圆要大,单只重量就可达50克,在海信广场线上商城销售的这款大黄米汤圆已经售出700余袋。销售人员介绍说,由于大黄米汤圆口感软滑甜糯,入口松软好消化,相较于传统的白糯米汤圆,更受老人和孩子的喜爱。

  馅里有饼干的汤圆得靠抢

  在河东区未来广场的一家好利来蛋糕店内,芝士、花生、玫瑰、芋泥、奥巧、黑芝麻口味的汤圆都是热销的产品。但由于奥巧口味太过出名,产品一上架就被抢购一空。虽说奥巧汤圆是2021年推出的新品,但其火爆程度并没有减退。记者探了几家店,也没能亲眼目睹奥巧汤圆的风采,还是从网上搜索,才对这款汤圆有所了解。原来,奥巧汤圆取名是因为它的内馅是奥利奥饼干碎和巧克力酱,软糯的外皮裹着浓郁的巧克力酱和奥利奥饼干碎,深受年轻人的喜爱。

  店员告诉记者,这几天汤圆一直销售得很好,今年好利来还特别推出了不同价位的礼盒,分为139元、199元、269元三个档位,以满足消费者不同需求。

  勾起思乡情的鲜肉汤圆

  鲜肉汤圆是一道上海及华东人民喜闻乐见的传统小吃,它是在软糯的糯米皮里面裹上了新鲜的猪腿肉,这款南方风味的汤圆是今年天津元宵市场的新品,很多南方顾客对鲜肉汤圆情有独钟。

  在河西区一家大型超市里,马先生的购物车里除了给孩子挑的几款什锦汤圆,还选了鲜肉汤圆。马先生来自上海,他说小的时候每到元宵节,家里的老人就会包鲜肉汤圆,离开家乡十多年,还是很怀念节日里那一碗香气四溢的肉汤圆,这些年在天津工作生活,元宵节会买些宁波汤圆吃,没想到今天在超市里见到了久违的鲜肉汤圆。所以想都没想就把鲜肉汤圆放进了购物车,准备回去和家人好好品尝家乡的味道。

  西点店里新品汤圆卖断货

  在津南区九龙路上的津乐园,主打烘焙蛋糕的西点店内,专门搭建了一个汤圆的展台,大幅宣传海报上的卡通图案和汤圆包装袋上的画面一致,给汤圆增添了几分可爱俏皮。

  记者看到,这里的袋装汤圆15元一袋,也有盒装的,价格从89元到199元都有。店员说,每年的元宵节,他们都会推出特色冰冻汤圆。今年的汤圆口味有花生核桃、红豆沙、黑芝麻、巧克力,最受欢迎的两款是奥利奥和黄米八宝汤圆,都已经卖断货了。

  新报记者 张艳 文/摄

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