立冬的一场小雪过后，北辰区双街镇庞嘴村众旺家庭农场里依旧生机勃勃，棚里的甘蔗试种成功，露天的红薯秧叶依旧翠绿。农场负责人徐磊顾不上清晨的乍寒，忙着割掉红薯的秧叶，以备会员下午采摘。他手机里还不时传来直播间下单的提示音，青萝卜、有机菜花等时令蔬菜，上午大棚采摘、下午直送会员家，一场从田间到舌尖的“新鲜”接力，正在初冬里争分夺秒地展开。

　　在双街镇，这套会员下单、田间直播、按需接单、直达餐桌的流程已经成为常态，背后依托的正是当地探索多年的农业会员制“以销定产”新模式。

　　为破解传统农业“先种后卖、产销脱节、收益不稳”等问题，双街镇积极探索农业产销新模式，推行定制化种植，实现从“种什么卖什么”到“消费者要什么、农场种什么”的转型。

　　作为国家级农业科技龙头企业，双街果蔬采摘园拥有240个高标准温室大棚，种植果蔬30余种。目前，园区已累计发展稳定会员近2000名，每年70%以上的销售收入来自会员群体。会员不仅能够享受果蔬配送、大棚采摘等专属服务，还可以对种植品类提出建议。

　　“树莓这个新品种就是通过‘会员点单、园区接单’的形式增加的。”双街果蔬采摘园经理刘健介绍，园区专门引进了水净化系统，精准调控棚室温度，实施精细化管理。今年，树莓进入盛产期，创收12万元以上。此外，园区还与北京农科院合作，引入“优柿三号”“中玉”等多个西红柿新品类，其中多个品种为天津首次种植。

　　“现在种地是有了订单再动手，地里长的每一茬果蔬都有准确去向。果蔬熟了，我们在会员微信群里发通知，开直播展示。会员自己选，要么进园采摘，要么配送到家。客源和收益提前锁定，滞销损耗大幅减少，农产品卖价也上来了。”刘健说。

　　如今，双街镇以会员制为核心，打通了田间到餐桌的直通链路。为进一步延伸产业链条，双街镇将持续优化种植品类与管护技术，优化农耕研学、田园体验等新业态，依托模式创新与品质升级，推动都市现代农业提质增效。