新学期伊始，各区市场监管局聚焦校园食品安全关键环节，全面开展监督检查，为广大师生饮食安全保驾护航。

　　和平区市场监管局深入辖区中小学、幼儿园食堂，对校园餐饮从业人员、经营者抽考食品安全法律法规和日常操作规范，以考促学，推动食品安全责任落实到岗到人。同时，以配餐学校、校外配餐企业为重点，对供餐原材料、生产过程控制、送货车辆、从业人员资质和配送接餐等环节进行检查；针对学校周边食品经营店铺，核查证照是否齐全有效，是否存在销售“三无”、假冒伪劣及不符合食品安全标准产品的违法违规行为，督促经营者严格落实主体责任。

　　西青区市场监管局深入校外供餐单位，聚焦食品安全关键环节，重点检查食材进货查验、索证索票、储存管理、加工制作、餐饮具清洗消毒以及场所环境卫生等情况，要求企业切实履行主体责任，规范食品加工和配送流程。针对校园食堂，重点查看食材采购储存、食品加工制作、后厨环境卫生等情况；开展校园陪餐，实地体验学生就餐环境、检验餐食品质。

　　宁河区市场监管局深入校园食堂，对食材保质期、储存温湿度、冷藏冷冻设备运行状态等方面进行检查，全面核查库存食材清理情况，防止过期、变质、不合格原料流入加工环节。针对校外供餐单位，重点核查食材采购渠道是否正规可追溯、原料库房贮存条件是否符合规范、分餐配送保温管控是否达标等方面，督促企业细化各环节管控措施。

　　蓟州区市场监管局以辖区中小学、幼儿园周边食品经营店铺、便利店、小吃餐饮店为重点，核查经营主体证照是否齐全有效、从业人员是否持健康证上岗，严查食品进货查验、索证索票、进销货台账等制度落实情况。针对校园周边热销的散装零食、膨化食品、饮料等重点食品，检查是否存在过期变质、“三无”、假冒伪劣及不符合食品安全标准问题，督促经营者严格落实食品安全主体责任。