本报讯（记者 吴巧君）今天，为期3天的第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会（简称中国冰博会）在梅江会展中心拉开帷幕。据悉，这是历届中国冰博会中规模最大的一次，展示当前冰淇淋行业专业化、国际化、新质化的最新成果。

　　中国冰博会经过多年运营，被称为“冰淇淋行业的春晚”，专业性强，展品丰富，影响力大，是冰淇淋冷食行业新品发布、信息交流、采购贸易的大平台。本届冰博会展览总面积达5万平方米，设有机械设备、原辅配料展区、成品馆、综合馆、国际展区5大展区， 500多家知名企业参展，展示上万种最新的冰淇淋成品、设备、冷冻冷藏设施、原辅配料及配件，其中30多家国际展商分别来自意大利、俄罗斯、白俄罗斯、比利时、德国、新西兰等11个国家，93个国家及地区的客商将到会洽谈业务，海外客商同比增长1倍。天津大桥道、海河乳品、天津裕昌、天津奥凯等50余家我市企业参展。

　　本届冰博会期间，将举办“中国冰博会2025年度机械设备创新产品颁奖”“中国冰博会创新产品评比颁奖”“2025年中国冷冻食品发展高峰论坛暨行业年会”等重要活动，多家知名企业将举办专场活动，展会前两天专门接待专业客户，9月26日为公众开放日，所有观众免登记免费入场。