欢愉身心、释放压力、提高生活品质，休闲娱乐和衣食住行同等重要。

　　消费者对娱乐展现出的热情，拉着消费“马车”一路快跑，使娱乐消费场景有了更大的想象空间。各家小店都有哪些玩法？不同项目需要哪些成本？如何提高竞争力……近日，记者带着这些问题走访了我市多家娱乐小店，从中寻找答案。

　　娱乐小店是商场中必不可少的部分，除了在收入比例中占有重要份额以外，还能为商场引流、丰富业态、延长顾客停留的时间。影响力大的门店甚至能使商场在激烈的市场竞争中获得优势。

　　商场运营差异化

　　有的靠特色 有的拼首店

　　龙年开工首日，节日氛围尚未消散，位于西青区中北镇的永旺购物中心人头攒动。韩女士带着孩子来到一楼娃娃机店。“我从网上买的游戏币，99元200个，3个币抓1次，能抓60多次。”她指着孩子手上的娃娃说，“这会儿我们已抓到3个，大概用了一半的币。等都用完了，我们就该上楼看电影了。”

　　永旺购物中心中北店娱乐业态负责人王正良告诉记者：“目前，商场有10多家娱乐业态门店，其中2家为今年新增的。去年开始，我们的客流量大幅升高。2023年娱乐业态销售额比2022年增长了322%，今年前2个月同比涨幅30%。节假日、寒暑假人更多，日销售额是平日的2倍。”

　　据他介绍，该商场娱乐业态的客户群体大多是亲子家庭和青少年消费者。其中，亲子家庭占比超过60%。这两类人群也是该商场的主要目标群体。

　　“对于娱乐业态，我们招商时会倾向于青少年类的项目，此外，还要考虑它在其他购物中心有没有店，影响力如何。”同时，王正良也表示，“目前，商场娱乐项目同质化较高。我们希望引入更多有特色的项目进驻，实现差异化运营。”

　　在他看来，该商场最有特色的店铺要数土拨鼠俱乐部。该店有30多个游玩项目，包括蜡染、烧陶、萌宠互动等，主要面向12岁以下的小朋友。“所有项目玩一遍大概要4至6小时。我们单日客流量平日为90组左右，节假日和寒暑假达300组左右。”土拨鼠俱乐部店长赵大千说。

　　位于河东区的金茂汇对娱乐业态同样制定了差异化的发展目标。

　　“金茂汇的娱乐业态店铺有30多家，占商场的三成左右。”天津金茂汇项目总经理周翀介绍，该商场自2022年年底开业后，一直增加娱乐业态的比重，1年新增了10多家。

　　“我们希望金茂汇能覆盖整个河东区，吸引更多店铺将‘河东首店’落地于此，增加区域竞争力。”此外，他还表示，该商场由第一热电厂改建而来，为了发挥这一特色，其门店装饰大多使用复古或工业元素。

　　小店提高竞争力

　　有的线上引流 有的组建社群

　　据了解，眼下像韩女士一样线上下单的消费者不在少数。为此。许多店铺在线上平台推出了各种各样的促销活动。

　　永旺购物中心中北店一楼的娃娃机店在抖音、大众点评等平台推出的优惠活动大多在5折左右。该门店相关负责人告诉记者：“店里的消费者大多会从网上下单，客单价约200元。今年1月开业以来，生意不错，春节期间人更多，日客流量达上千人次。”

　　莫莉幻想乐园中北店负责人表示：“去年以来，我们的客流逐步回升，2023年的销售额比上一年增长了108%。今年春节，店里推出的促销活动有1399元3000个游戏币，约7折；198元3张淘气堡门票，约5.2折。”

　　“在我们商场的娱乐业态门店，通过抖音、大众点评等平台下单的消费者达六成。”王正良告诉记者，线上平台已成为店铺的重要促销渠道，消费者的接受度很高。

　　位于天河城的唛堂潮动空间也在线上平台推出了68元单人2.5小时门票和268元家庭全天票等多个活动，优惠力度在3.3折至5.8折不等。唛堂潮动空间投资人隗江波对记者表示，店里提供大量运动模拟器，包括射击、网球、划船等项目，适合身高1.3米以上的青少年。2023年12月30日开业至今，平均日客流量300人次左右，春节期间单日超过700人次，基本达到店铺最大承载量。

　　还有一些门店基于所在商场的线上渠道组团促销，以此获取一批新用户。

　　不久前，卡尔飞车、泥汰萌、星河时空等门店通过永旺购物中心小程序联合推出了298元套票，一张票可以体验8个门店的多种项目。“我们线上会员大概有36万人，受众范围比较广。”王正良说。

　　此外，通过组建社群来提高用户黏性的门店也不在少数。

　　今年2月2日开业的I LOVE TOY为店内玩家组建了“粉丝”群。不到1个月，7个500人的“粉丝”群就已全部满员。另外，该店还在抖音进行直播，目前“粉丝”已超过3000人。“店里的用户都是模玩（模型与玩具的统称）爱好者。我们推出了模型教室，许多玩家会在店内购买模型后在教室拼装，一待就是一天。”店长于广泽告诉记者，店里每周进行产品和价格更新后，会在“粉丝”群和直播间通知玩家，玩家之间也利用群来进行交流。

　　位于金茂汇的九号卡丁车目前拥有2000多名会员。该店时常举办会员活动，包括组织卡丁车比赛等。“我们的卡丁车和其他店相比更专业一些，时速能达43千米，具备竞技的条件。每场比赛约有500人报名。对于获胜者，我们会提供一些奖励，第一名可以获得价值近万元的定制头盔。”

　　相声

　　茶馆

　　演员、场地成本各占一半

　　一天有40位观众就不赔钱

　　“相声表演形式有10多种，柳活儿、贯口、子母哏、一头沉……”即使在台下，孙弢说起话来还是有相声演员独有的节奏和腔调。

　　从小喜欢相声的孙弢毕业于天津工业大学，在校期间是相声社团的骨干成员。大学时期，这位“90后”小伙儿就梦想开一家相声茶馆。他认为：“在天津，就得听相声。作为天津小孩儿，我们骨子里自带幽默基因。”随着时间推移，他开始思考：“何不把说相声当成职业呢？”

　　说干就干！大学毕业后，他找到一些和他一样初出茅庐的相声演员，在天津大剧院的小剧场里演出，一方面积累表演经验，一方面摸索经营门道。

　　2018年年初，孙弢创立的哏都青年相声茶馆正式开门纳客。多年来，门店几经辗转，规模越做越大。如今，位于爱琴海负一层的哏都青年相声茶馆占地约400平方米，共有200个座位，前两排为沙发座、其余为八仙桌，价格分别为120元/位、70元/位。店内提供吃食，包括花生、瓜子、青萝卜、果盘等，每盘价格大多在10元至60元，还有茶水，一壶的价格在40元至60元。

　　目前，该相声茶馆签约的相声演员和固定合作的跑场演员分别有20多人。和其他相声茶馆相比，其演员更年轻，很多都是“00后”,观众大多也是二三十岁的年轻人。

　　因为自己的经历，孙弢偏爱大学相声社团里的好“苗子”。在他看来，大学生有冲劲儿、有热情、有经历，能和年轻观众产生共鸣。

　　“随着知识水平提高，观众的口味也在改变。以前，相声曾被一些人吐槽低俗。我们希望能产出更多高级梗。”他向记者举例，“我们有个段子，两个人在马路上打架，一个人说，‘你站这儿别动等着我啊！我给你买橘子去。’隔了几秒，观众哄堂大笑。大家都听懂了，联想到朱自清的《背影》。这是我们没有想到的。”

　　据他介绍，该相声茶馆每场演出2至3小时，一个节目20至40分钟。“2023年生意非常好，全年收入达200多万元，比上一年涨了十几倍。最多的时候，一天演6场。”他向记者回忆，“去年‘五一’，我们从上午10时演到晚上11时，每场200个座都坐满了，有时边上还得加座，单日客流量1300多人次。去掉售票平台扣点，我们一天收入约有8万元。”

　　哏都青年相声茶馆的节目库里一共有100多个节目。每位演员常演的节目保持在20个左右，每半年更新1个，每个节目1周不能演超过3次。

　　好的相声演员得之不易。据他介绍，运营相声茶馆的主要成本，除了场地租金之外，就是演员成本，两部分各占一半。“每名相声演员一场演出的费用大概100至300元。像我们这儿，一天能有40位观众就不赔钱。”他说。

　　沉浸式

　　剧场

　　每个剧目成本40万元起

　　最快半年回本 能演1年半至2年

　　坐落于和平区赤峰道的张学良故居，常常出现在外地游客来津“打卡”的名单里。不过，或许有些人还不知道，这座名人故居常常变身为沉浸式剧场，让观众“穿越”到百年前的天津，亲身体验那些“津沽旧事”。

　　“2020年，在张学良故居的基础上，我们接手了与其一墙之隔的范竹斋旧居，打造了‘津沽旧事’沉浸式街区，以百年前的天津为背景，进行沉浸式剧目演绎。观众可选择身份参与剧情、做任务。沉浸式剧场类似于实景剧本杀，不过玩法更丰富。”天津张学良故居景区总经理纪昕介绍，“津沽旧事”微缩还原了百年前的天津风貌，打造了近代城市的实景街区，包括戏院、当铺、裁缝铺、歌舞厅、理发馆、中药房等27个场景，建筑面积3000平方米左右，前期投入1000多万元。

　　按照计划，每隔一段时间就会有新的剧目在该实景街区上演。“根据正常生命周期来说，一个剧目可以上演1年半至2年。如果2年后还能保持热度，我们也会考虑延长一段时间。”她对记者回忆道，“我们2020年推出的第一部沉浸式剧目是《傅莱医生》，场景体量和观演人数有限；2021年，推出了《北洋歇洛克》，一场长达5小时，可容纳100名观众；2023年以来，我们的主要剧目是《傅莱医生2》，时间缩短至3.5小时，可容纳24名观众。今年春节期间，我们推出了《戊辰局中局》，将时间进一步缩短至2.5小时。”

　　谈及不断缩短剧目时间的原因，她表示：“目前，市面上的沉浸式剧场，针对专业玩家的比较多，演出时间长，票价较高。但专业玩家客群基数较低，我们希望将沉浸式剧场带给更为广大的客群，有更好的适众性，因此将时间缩短，票价降低，让更多人了解到沉浸式演绎的独特魅力。”

　　据纪昕透露，运营沉浸式剧场，除了前期场景搭建成本之外，更新剧目的成本和演员成本是最主要的两项支出。她告诉记者：“更新一个剧目，除了有剧本创作费、导演和摄像师的劳务费，还有物料、道具机关等费用。此外，根据剧情不同，每个剧目有10至30名演员，也就是NPC(非玩家角色)。这两部分一共要花费40万至60万元。”

　　“2023年，我们一共演了180场左右。‘津沽旧事’的消费群体主要是18至35岁的中青年女性。剧场基本场场爆满。每次演出提前2周售票，开票后不出1周就会售罄。”纪昕透露，“今年，包括《傅莱医生2》《戊辰局中局》在内，我们一共有不少于6个剧目上演。”

　　她表示，按照目前的运营情况，“津沽旧事”更新的剧目，回本周期在6个月至9个月。“除了门票收入外，我们还在街区外围打造了8家文创店，将文、旅、商、展、演相结合，进一步增加收益。我们结合剧目推出的文创产品包括书签、冰箱贴、手帐等，客单价在30至50元。此外，我们也在开发盲盒、民俗工艺品等文创产品。”她说。

　　动物园

　　开在商场保证客流

　　清洁、饲养成本是大头

　　动物园是“遛娃”的好去处。在人们的印象中，它一般是建在湖边、山上、公园里……无论如何，总归是“接地气”的地方。但在天津，有一家动物园却被搬进了商场。

　　正值春节后开工首日，上午10时许，天河城购物中心刚刚开门迎客。郑先生带着蹒跚学步的孩子来到位于商场4层的zoonly动物主题公园。记者遇到他时，他正带着孩子和门口的羊驼互动。“今天我正好有时间，带孩子出来溜溜，外面有点冷，就决定来商场。”郑先生告诉记者，他家住在附近，经常带孩子来zoonly动物主题公园，为此还办了年卡，“这里有动物表演，还能和小动物接触，适合带着小朋友消磨时间。”

　　作为天河城购物中心里最特殊的门店，zoonly动物主题公园从2018年开业后，受到了许多关注。“将动物园开在商场是我们最大的特色！”谈及原因，店长闫学智表示，“如此一来，既能保证客流量，也不易受天气影响。”

　　走进店内，约3000平方米的室内动物园绿植掩映、藤蔓缠绕，尽管不见狮子、老虎等大型猛兽，但守门的羊驼、神秘的蜥蜴、逗乐的鹦鹉、热情的浣熊以及常被用作表情包的网红土拨鼠、“卡皮巴拉”（水豚）同样收获了许多小朋友和家长的喜爱。

　　记者从购票平台上了解到，成人票、儿童票原价分别为120元/人、80元/人，当前优惠价格分别为88元/人、68元/人。今年以来，该动物园推出了399元两大一小的年卡，吸引客流、增加顾客黏性；春节期间，还和商场合作推出了75元抵扣100元的团购活动。此外，售价20元的投喂礼包也能为动物园带来一笔不菲的收入。

　　据闫学智介绍，店里共有六七十种动物，包括袋鼠、梅花鹿、小鳄鱼等，平均每天吸引顾客500人次左右，客户群体主要是亲子家庭。

　　由于该动物园在室内，传统动物园的淡旺季定律也在这里“失灵”。“春秋、初夏适合外出踏青，室外动物园的游客会多些，冬天则少一些。相比之下，室内动物园对季节性没那么敏感，即便外面刮风下雨，我们的生意也不会受太大影响。甚至在冬天或盛夏，生意反而更好一些。”

　　不过，在商场里开动物园难免会遇到一些困难。除了相关手续之外，室内动物园还要格外注意卫生清洁和动物健康。这也是成本中开销较大的部分。

　　“因为动物在室内容易有味道，所以我们特别配备了独立的新风系统和清洁组。”闫学智告诉记者，清洁组有3名成员，每天在早上8时至上午10时进行清洁、消杀。此外，动物园还组织5名成员成立了饲养组，营业期间，每隔1小时进行一次巡场，观察动物健康状态和清理笼舍卫生等。