睡眠障碍是常见的身体功能障碍，老年人慢性疾病增多，夜间易出现咳嗽、咯痰、频繁如厕等情况影响睡眠质量，如睡眠变浅、再入睡困难等。天津医院营养科王文强医生表示，营养干预对改善睡眠障碍具有重要作用，中国营养学会联合其他领域专家合作制定了《老年睡眠障碍患者营养干预专家共识》，建议有睡眠障碍的老年人实行以下营养干预提高睡眠质量。

　　选择高质量膳食模式 改善老年人睡眠障碍建议采用平衡膳食模式，如地中海饮食模式。该模式倡导摄入全谷物、蔬菜、水果、坚果、豆类、海产品等富含氨基酸、矿物质以及B族维生素的食物；食物加工程度低而新鲜度高；以橄榄油（25毫升至50毫升/天）为主要食用油。

　　充足蛋白质及矿物质摄入 一项选取19篇相关文章的系统综述显示，睡眠良好者的膳食蛋白质摄入高于睡眠障碍者，而碳水化合物和脂肪低于睡眠障碍者，这提示老年睡眠障碍患者要保证充足蛋白质。铁缺乏的人群，补铁后可以改善不宁腿综合征、衰弱、睡眠质量等。补充镁制剂能够减少失眠老年人入睡时间（约17.36分钟），改善老年人的睡眠生理功能。

　　补充维生素D 维生素D缺乏的成年人睡眠障碍风险显著增加，可表现为睡眠质量差、睡眠时间缩短等。维生素D缺乏的高危老年人建议补充剂量为1600IU/d至2000IU/d，不建议单次超大剂量补充。增加日照是补充维生素D的经济有效的方法，建议每周3次至4次，每次20分钟至30分钟。

　　常吃富含色氨酸的食物 色氨酸是一种必需氨基酸，在小肠吸收，参与情绪、睡眠和生物节律的调节，并用于治疗失眠、睡眠暂停和抑郁症。富含色氨酸的食物来源包括红花豆、南瓜子仁、西瓜子仁、干鱼片、鸡蛋粉、奶酪、花生和绿叶蔬菜等。

　　限制含咖啡因饮料摄入 常见含咖啡因饮料包括可乐、茶水、能量饮料、咖啡，引起的睡眠障碍包括缩短总睡眠时间、延长入睡时间、浅睡眠增多等。存在睡眠障碍的老年人宜避免过量和睡前饮用。

　　补充益生菌 肠道菌群作为第二大脑，参与睡眠觉醒机制的调节，含有不同菌株的短乳杆菌和长双歧杆菌可以改善睡眠质量和情绪及睡眠持续时间。此外，高膳食纤维饮食有助于肠道菌群多样性和稳定性。 通讯员 刘克臻