11月中旬，蓟州区马伸桥镇肖辛庄村的马长保家庭农场内，3名工作人员正在大棚内穿梭，将一颗颗红艳艳的草莓采摘到保鲜盒中，精密打包后通过物流发往各地。

　　为何草莓提前一个月就能上市？这就要从“90后”农场主周星宇新引入的草莓苗冷冻培育技术说起。

　　2019年，在外地工作的他选择返乡创业。“全镇设施农业发展很有势头，家里也有这方面资源，不妨尝试一下。”抱着这样的想法，周星宇在已有设施大棚的基础上，完善各项配套，搭建起这座占地50亩、拥有13座大棚的家庭农场。

　　“全镇遍地都是果蔬大棚，没有自己的特色，就不能立稳脚跟。”为了打出自己的品牌，周星宇将视野放宽到全国，四处学习先进经验。

　　草莓冷冻苗技术首先进入了他的视野。“本地草莓还在坐果，外地鲜果就已经进入市场，如果引入这项技术，就能提前一个月抢占市场！”周星宇看到了商机。

　　机遇与挑战往往并存。草莓冷冻苗技术是在育苗阶段，将草莓苗放到低于7摄氏度的冷库中，使其加速花芽分化，提前坐果上市。但如此，草莓苗的成本就会提高，虽说理论论证可行，但本地缺乏实践案例，引入后的成活率、结果率和市场认可度都是未知数。“不尝试永远得不到结果！”凭借着年轻人的闯劲儿，周星宇在两栋大棚开始试验。

　　“草莓喜冷不喜热，这种苗在8月20日左右栽下，比正常苗提前10天，同时要时刻关注棚内温度，每天都得谨慎操作，施肥、疏果一步也不敢马虎。”周星宇说，在他的细心照料下，鲜红的草莓果然提前冒出了头。

　　色泽红润、口感香甜，草莓一上市就得到了广大消费者的一致好评，凭借着这项技术，周星宇的家庭农场在2021年获评“市级示范家庭农场”。

　　“农场内还种植了蓝莓、大樱桃和西红柿，各种水果成熟期无缝衔接，采摘季可以从11月中旬持续到来年5月末。”周星宇介绍。在“蓝莓小镇”马伸桥镇，蓝莓种植更需要技高一筹，他选择让品种始终保持在先头部队。“今年蓝莓全部更换成新品种L系列，果粒饱满，果粉厚，口感脆甜，销售效果很好。”周星宇说。此外，棚内种植的铁皮西红柿和美早樱桃都是消费者喜爱的“新宠”。

　　除了新技术和新品种，周星宇还在销路上找寻新路径。在农场的办公室内，装满草莓的包装箱旁还平铺着几个崭新的包装盒。“除了传统的采摘、批发销售，我还拓展了社区团购，与区内精品民宿达成合作。”周星宇说，“我打算设计不同样式的精品包装礼盒，将鲜果按品质分级分类销售，满足不同顾客的需求。”

　　周星宇的父亲在路北还有一个家庭农场，这个收获季他也打算做做文章，争取创办成“市级示范家庭农场”。