为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,进一步提升宣传和贯彻国家标准能力水平,日前,天津市市场监督管理委员会组织系统执法人员、我市餐饮单位管理人员和服务人员等1100余人参加了由中国商业联合会召开的餐饮国家标准宣贯会议。
会上,专家从提出背景、基本原则、适用范围、主要技术内容等方面,对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准进行详细解读。通过聆听讲解,执法人员、餐饮单位管理人员和服务人员进一步加深了对国家标准相关要求的理解,为推动国家标准在餐饮行业实施应用,推进制止餐饮浪费专项行动奠定了良好的标准化工作基础。