我国民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”顺口溜,我市中研附院心病科王作顺主任医师也推荐市民秋季服用黄芪汤、黄芪粥来健身补气,也可用黄芪与母鸡一起炖,补气补血效果最佳。
王作顺说,黄芪来源于豆科植物黄芪的干燥根,味甘,性微温,中医认为黄芪是补气的要药,可以帮助人体补脾、补肺气、生津养血、托毒生肌。在临床上,黄芪较多使用在肌肉松软无力、容易感冒、怕风、动则汗出乏力、大便稀溏、舌体胖大有齿痕的气虚人群。经常用黄芪煎汤、用黄芪泡水代茶饮或者吃黄芪粥,具有良好的防病保健作用。
他向市民介绍了一个平补气血的黄芪小茶方:黄精8克、黄芪10克、枸杞子5克、西洋参3克、陈皮3克。上述药物加入2000毫升的水煮30分钟, 然后盛入保温杯里,1日内喝完,最后将药材嚼食。这个小茶方非常适合有体虚乏力、气血衰弱、经常感冒的人群饮用。但注意不适合舌苔厚腻、咳嗽痰多的人群。
王作顺将国医大师朱良春先生常吃的黄芪粥推荐给市民。(五天食量)食材:绿豆、薏仁、扁豆、莲子各50克,大枣30克、枸杞10克、黄芪250克。制作方法:绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净进锅待用。黄芪先浸20分钟,煎15分钟后将水滗出;加一碗水再煎后滗出水。两遍煎后的水合在一起用做煮粥之水。急火煮沸后慢火炖40分钟,加入枸杞一起再煮10分钟。可分成五份冷冻,每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半。这款粥具有补益五脏、缓解疲劳的功效。
通讯员 陆静 雷春香