食品的保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。它是食品安全的重要红线之一，也是百姓安心食用的期限，然而，最近每到周末，有很多人聚集到津南区双港镇的一家冷库，专门挑选过期食品。这些已经严重过期，甚至是三四年前生产的食品被购买后流向何处，作何用途呢？新报和津云新闻多路记者历时两周跟踪调查，终于揭开了令人咋舌的“谜底”……

　　读者举报

　　大量过期食品 购买者趋之若鹜

　　“我们大院内的一家冷库，每到周末都有大量过期食品卖出来。来购买这些过期食品的人，显然不像拾荒者或是饲养场的人。而且这些人还会根据冷库商家提供的品种，精心挑选。也不知道这些过期食品被购买后，流向了何处？”6月中旬，一位经常到津南区双港镇拉货的司机向记者讲述了他的所见所闻。

　　这位司机介绍，由于工作原因，他经常到双港镇的一家大型冷库拉货。近一段时期他发现，每到周六原本人不是很多的冷库会变得特别热闹，不少人会到冷库的三四号门挑选产品。开始，他也没有在意，觉得是不是冷库商家在做促销。一次偶然的机会，他发现这些人购买的竟然全部是过期食品，涵盖了肉、油炸制品、鸡、牛排、薯条等，品种多达数十个。仔细观察发现，购买者衣着体面，显然不是拾荒者。不仅如此，购买者还会精心挑选不同品种。

　　首次暗访

　　戒备森严 没有熟人概不接待

　　6月22日，新报记者首次来到坐落于津南区双港镇香港街附近的这家大型冷库。只见身着保安服的男子不时对进出车辆和人员进行盘问，对于没有熟人介绍的人员，保安人员一律禁止进入。无奈之下，记者只能远距离进行观察，发现距大门50多米远的冷库水泥平台上，一辆叉车正在将冷库内的货物运出来，几名男子忙着将货物运到一辆“货拉拉”上。由于距离太远，无法看清是什么货物。半个小时后，装满货物的货车缓缓驶出院门，恰好遇到堵车，记者才得以靠近车辆观察。从货物的外包装可以看出，车上装载了包括萝卜丝素丸子、黄米汤圆、小油条等十多个品种，生产日期为2022年，保质期12个月。

　　再次暗访

　　多路记者跟踪 揭开其中谜底

　　6月29日上午，新报和津云新闻多名记者驾驶3辆车再次来到这家冷库。也许是天气炎热的原因，保安员并不像上次那样“恪职尽责”，记者驾驶的车辆顺利进到厂区内。与上次人数寥寥不同，这次水泥平台上聚集了十多名购买者，水泥平台上也堆满了各种货物。这些人来回查看着货物，随后和工作人员说着什么，工作人员就用叉车将挑选好的货物重新堆成一堆。接下来，购买者陆陆续续进入旁边的办公楼。

　　11时左右，一名驾驶银灰色轿车的黑衣男子开始将大量货物塞进车厢和后备箱。很快，轿车就被塞得满满的。其间，一辆平板小货车来到银灰色轿车跟前，货车司机和黑衣男子将五六十箱货物装进小货车。

　　这两辆车的货物究竟运往何处？两路记者分别驾车进行了跟踪。在行驶了近1个小时后，小货车来到本市近郊的一家牛羊肉店，车上数十箱货物被卸下来堆到墙边，并被盖上棉被保温。在等待了20多分钟后，那辆银灰色轿车也进入到记者视线。询问跟踪轿车的记者得知，由于路上车辆故障，该车才姗姗来迟。轿车停到牛羊肉店门前，黑衣男子和另一名红衣老汉急匆匆地将车内货物全部搬进店内。

　　没想到的是，黑衣男子将原本堆在墙边的货物再次搬上轿车。车辆装满后，黑衣男子驾车离去。记者立即驾车跟随，来到距牛羊肉店4公里左右的一个大院，发现这里是一个冷库。很快，男子将车上的货物搬进冷库。接下来，男子不断往来于店铺和冷库之间，这些货物大部分被运到冷库内继续储存。

　　记者与属地市场监管局取得联系后，属地市场监管人员迅速赶到现场。当执法人员进入该店时，地上堆满了已经拆箱的各种食品，包括冷冻水饺、煎饺、速冻藕合等十多个品种。执法人员现场调查发现，这些食品已经全部过期。随后，执法人员在记者的带领下又来到冷库，冷库内的大量过期肉制品也全部被查获。截至发稿时，现场查获的过期食品已全部销毁。

　　另一路记者也传来消息。一辆从津南冷库运货的瑞风货车来到市区一家西餐店。很快，满满的一车货物被店员运进店内。记者与该区市场监管局取得联系后，行政执法支队和属地市场监管所多名执法人员迅速来到这家西餐店。执法人员询问当天是否进货，女店主先是坚称没有进货，看到记者出示的运货视频以及瑞风车辆的相关信息后，女店主才不得不承认：进货了。执法人员随即对厨房内的多个冰柜逐一进行查看，先后查获过期鸡排、鸡翅、薯条等。记者查看发现，一种调味鸡排的生产日期为2021年，保质期12个月，也就是说该产品已经过期两年多了。

　　细心的执法人员查遍了厨房内的所有冷柜，但现场发现的产品数量和视频显示的数量并不相符。从视频中不难看出，运到的货物要远远大于现场发现的货物。执法人员又查遍了该餐厅的所有场地，在餐厅负一层发现了3个冷柜，里面存放的大部分是过期食品。执法人员一直清点到当晚9点多，在该店内共查获过期食品多达24个品种。执法人员当即将涉案物品全部封存扣押。女店主表示，这些过期食品是以低于市场2/3的价格购进的，花了1000多元。此案也在进一步处理中。

　　记者调查

　　没有销售合同 余货已经封存

　　这些过期食品究竟是以什么名义销售出来的？津南区市场监管局双港市场监管所得知消息后，所长带着多名执法人员迅速来到名为“鲜冻（天津）供应链管理有限公司”的涉事企业。现场调查得知，这些货物是该公司前几年购进的，由于种种原因一直没有销售出去，近一段时期正在组织清库。这些过期食品是以饲料或纸箱包装的名义销售给客户的。公司负责人表示，客户交的钱没有交到公司，是由底下的人收的。负责人坦言，由于管理疏忽，这些过期食品在销售过程中没有签订有关合同，今后他们会避免类似事件发生。属地市场监管所已将还没有处理的过期食品进行了暂时封存。接下来，他们也将指导、规范该企业做好剩余食品的处理工作，并将展开一次类似企业的专项巡查和教育工作，避免再次出现过期食品流向餐桌的风险。新报也将继续关注此事进展。

　　文/摄 新报记者 崔楠 解菁 徐燕  津云新闻记者 劳韵菲