近日，天津市开展以“尚德守法 共享食安”为主题的食品安全宣传周系列活动。主场活动由市食药安办（市市场监管委）联合南开区政府主办，全市各区、各部门协同联动，开展多形式宣传与实践活动，凝聚社会共治合力，筑牢食品安全防线。

　　主场活动中，市食品工业协会、烹饪协会、肉类协会代表天津食品行业类协会，向全市食品生产经营者发出联合倡议，呼吁食品生产经营者尚德守法、诚信自律，共同营造安全、健康的食品消费环境，为保障消费者饮食安全贡献力量。

　　宣传周期间，各部门精准发力，推出特色活动。市市场监管委组织开展“随机查餐厅”“你点我检 服务惠民生”等活动，强化食品安全科普宣传，并深入食品相关生产企业提供技术指导和质量帮扶。市教委组织“食堂开放日”活动，邀请学生代表、家长代表深入食堂后厨，实地参观食品加工制作流程，了解食品安全管理制度与操作规范。市公安局组织全市公安机关集中统一销毁一批本年度查获收缴的假烟、假酒、假冒伪劣食品等。市农业农村委围绕食用农产品质量安全基本常识、质量鉴别与安全选购方法等，开展宣传活动，并组织专家开展农产品质量安全技术指导。市卫生健康委加强慢性病食养指南宣传，倡导杜绝浪费、合理膳食理念。天津海关、市工业和信息化局等部门立足职能，同步组织开展系列活动。

　　结合区域实际，各区组织开展宣传周活动，营造社会共治共享浓厚氛围。和平区针对“一老一小”重点人群，创新制作保健食品选购、婴幼儿乳制品选购等材料，通过案例解析、图解说明等形式，系统讲解食品安全实用知识，并联合社区卫生服务中心，为群众提供血压血糖检测、营养膳食指导等健康服务。河西区开展“你送我检”便民检测，专业技术人员对居民带来的自购蔬菜、水果进行现场快速检测，同时向居民讲解食品选购、储存、加工等安全知识。西青区开展现场宣传活动，普及肉类产品知识、食品添加剂合理使用标准、食品中毒应急处置方法及进出口食品检验检疫流程，并现场解答群众问题。

　　“十四五”以来，天津市持续提升食品安全治理现代化水平，《天津市食品安全条例》颁布实施，“两个责任”机制深入落实，“从农田到餐桌”全链条监管持续加强，重点领域专项治理成效明显，食品产业高质量发展深入推进，社会共治形成良好格局，全市食品安全整体形势持续稳定向好。

　　未来五年，天津市食品安全工作将以“四个最严”为根本遵循，深入贯彻中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，落实我市食品安全领域深化改革的十八条措施，构建“各就各位、各负其责、协同贯通、全链条监管”的工作体系，在强化全链条监管、健全制度标准体系、提升监管能力、深化社会共治、推动产业高质量发展等方面持续发力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　■ 本版撰文 通讯员 金世惠