“冬令进补，来年打虎。”我国民间素有冬季服用膏方补养身体的传统。市中研院附院膏方节日前启动，据该院皮肤科王红梅主任医师介绍，膏方也称膏滋药，是中医丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭等8种剂型之一。膏方讲究量身定做，线上线下盲目购买膏方难以起到针对性的疗效。她提醒市民，以膏方滋补身体讲究在中医辨证论治的基础上，综合体质及病情，由医生开具“个体化”组方，做到“一人一方，一料一灶”，经煎煮、浓缩、收膏等工艺精制膏方，才能起到扶正补虚、治病防病、养生保健的作用。

　　王红梅说，膏方是饮片用水煎煮，取煎煮液加冰糖或蜂蜜浓缩制成的半流体制剂，其组方遵从君、臣、佐、使的原则及中药药性的寒热温凉、四气五味灵活调配，药物浓度高且药效释放缓和，口感也好，适合慢性病人、老年人、儿童及亚健康者等人群服用。以皮肤病为例，膏方以“衡法”为指导，通过平衡气血、调和营卫，补益脏腑，纠正机体偏性，用以银屑病、湿疹、痒疹、慢性荨麻疹等疾病的治疗及辅助治疗，可减轻症状、缩短病程、减少复发。

　　服用膏方可冲服、调服或含化。冲服是以白开水或温热黄酒溶化搅匀服下；若膏方黏腻，可以开水炖烊后再服，但应根据病情需要及膏方的组成来选择。含化是将膏滋含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效，如治疗慢性咽炎所用的膏方或滋补作用较强的膏方可选用此种方式。服用时间可选择空腹、饭前、饭后、睡前，依据膏方特点及个人需要，如安神类最好在睡前服用，补虚类空腹服用效果更佳。

　　储存膏方一般以玻璃、陶瓷、搪瓷密封瓶或真空包装袋保存。食用时要注意灭菌，舀取膏方前，需对汤匙进行洗净、消毒和干燥，不可将水汽带入。若膏方因保管不善或存放时间过长致其表面出现小霉点，需去除有小霉点的膏方表层，然后将余下部分隔水蒸透或不锈钢容器中熬煮，再次放入干净容器中保存。

　　王红梅还提醒市民，服用膏方期间忌大补滥补以免加重脾胃负担，导致消化不良等症状。服药期间还应忌食油腻、生冷、辛辣等刺激性食物，且不宜饮用可乐、咖啡、浓茶等饮料。 通讯员 陆静 雷春香