王阳明在《传习录》中说:“今人于吃饭时,虽无一事在前,其心常役役不宁,只缘此心忙惯了,所以收摄不住。”繁忙的节奏让人无法享受和体验生活的美好。殊不知,好好吃饭,才是人生最大的修行。
家里有好好吃饭的人
是一种幸福
司马迁在《史记》中记载:“王者以民人为天,而民人以食为天。”好好吃饭,是人生最重要的事。生活中,认真吃饭的人,也会认真生活。
本书作者赵长城娶了一位中医世家的女儿为妻子,妻子自幼受父母对食物态度的影响,甚少外出就餐,尤其喜欢烹饪。作者把自己吃饭,妻子做饭,以及一家人的生活哲学,写成了这本书。
非常认同作者的一句话:“对于吃饭的人来说,如果只把吃饭作为饱腹之事,实在是辜负了食物、身体和为我们烹饪的人。”好好吃饭,是一种敬畏生命的仪式感,也是一种态度,对待食物和对待人生一样,都需要健康、爱和觉悟。
曾经有人问一百多岁的赵州和尚,在只剩下一颗牙的时候,如何吃饭?他说“粒粒咬着”。而另一位黄姓禅师则说,“终日吃饭,未曾咬着一粒米。”同样是好好吃饭,却有着不同的境界和乐趣。我们吃的每一粒米都是四季的修行,我们好好吃饭的行为就是人生的修行。能和家人在平凡的生活中享受自然食物本来的平静和欢喜,就是完满的幸福。
厨房有好好做饭的人
是一种幸运
萧伯纳说,任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。食物,用温度传递爱。众多在厨房负责家庭餐食的制作者,都能体会到超越实用层次的食之真味,体验生活的愉悦和快乐。
在书中赵长城的妻子说:“让做饭的人和吃饭的人,同时拥有幸福。”这是多么有爱的画面呀!厨房里有好好做饭的人,把自己的幸福煮进每一餐,真的是莫大的幸运。
有位作家说,这一生,遇见爱,遇见性,都不难。难的是遇见懂得。家里人懂得你做菜的用心,懂得你操劳的辛苦,就是懂得做饭人的深情和赤诚。为着一个好好做饭的人,都应该感恩,珍惜食物,珍爱自身。
生活有好好相伴的人
是三生有幸
陪伴,是最长情的告白。同进四季之味,同品人生甘苦,原本有所不同的两个人,以爱为影响,以情做调料,吃了一样多的盐,自然会修出一样的心。食物专家都相信饮食的改变意味着生活方式的改变。所谓命运、人生,就是我们遇见的人,读过的书和吃过的饭呀。
有人通过美食怀念故去的亲人和远离的家乡,尝试寻找一种熟悉的味道,寻找爱,也有人通过美传递善意,传承爱。
在书中作者提到,自己的孩子自从吃辅食开始,就是妻子操办,他做辅助。在一餐一饭中,孩子的成长融进了父母的呵护和厚爱。有一次因为家中临时短米,热情的邻居赶紧送来自家的救急,事后,妻子特意烘焙了面包和烙饼回馈给邻居。孩子也在此中切身感受到了食物承载的感恩和社交。父母之间的为人处世,恰是孩子认识世界的第一步。
古人告诫我们敬畏自然,感恩生命。食物是自然的恩赐,成长是对自然的回馈。有生之年,能好好做饭、好好吃饭,便是一种随遇而安的幸福了。