把日子过成诗

　　《杯盘碗盏溢诗情：宋代诗词里的饮食》

　　韩希明著

　　北京联合出版公司

　　2022年1月

　　日子过得有诗情，寻常饭菜也能隆重热烈。这从碗碟间飘散的香味也能让人历久不忘。

　　中国饮食文化源远流长，博大精深。饮食文化的第三个高峰期出现在宋代，文学史上诗词发展的高峰也在宋朝。著名诗人苏轼、黄庭坚、欧阳修、陆游、梅尧臣、杨万里等等，不仅为宋代诗词发展作出了卓越贡献，他们也用诗词描绘、记录了宋代饮食文化的发展风貌。例如杨万里在诗里提到一种民俗，在正月十五做米粉圆子时，把愿望写在纸条上包进去，祈福新一年的运气。这本书记载了宋代多个饮食品种，引用多位诗人的诗词加以解说和品析，配以相关有趣的故事，让读者品读宋代饮食诗词的同时领略宋代饮食的美妙。

　　千年酒事尽在其中

　　《古今酒事》

　　胡山源编

　　商务印书馆

　　2023年1月

　　20世纪30年代，作家胡山源单枪匹马，花费数年心血，搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料，穷搜锐集，分门别类，汇集成此书。《古今酒事》分为三辑，第一辑“专著”，辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著，以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章；第二辑“艺文”，收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句；第三辑“故事”，收录文人笔记中与酒事相关的史实、典故、逸闻、礼俗等等。制曲、酿酒、品酒之法，历代酒史、酒政，酒器、酒诗、酒俗之趣，名酒源流，酒宴逸事，文人雅趣，与酒有关的内容尽在其中。

　　舌尖上的鲜活海味

　　《海物惟错：东海岛民的舌间记忆》

　　周苗著

　　浙江古籍出版社

　　2022年12月

　　孤悬东海之上的嵊泗列岛是中国的海鲜荟萃之地。舌尖上的鲜活，是食客对于海鲜的认知，然而每一次往返渔场，都是渔民的生死航路。各类海错及其烹饪方法、渔歌渔谚、禁忌习俗，是海岛人对于海洋的深刻体悟，也是今人解码海洋、直抵内心的密钥。

　　这是一本关于浙江嵊泗的海鲜文化散文集。作为生于斯、长于斯的岛民，作者四十多年的海岛生活，所见所尝的海鲜达数百种，选取其中常见的四十余种，以春夏秋冬的时序编排，将古籍记录、岛上趣闻、美食记忆以及平生所历拉杂写之，并配以上百幅图片，给读者一种全新的阅读体验。

　　俄历史的独特视角

　　《到冬宫去》

　　【美】苏珊·P.麦卡弗里著

　　光启书局

　　2023年1月

　　冬宫为何能在欧洲革命浪潮中屹立不倒？在俄国君主制最后的150年里，欧洲风云变幻，工业化迅猛发展，市民阶层崛起，现代政治思潮席卷各国，无不给罗曼诺夫王朝带来挑战。

　　冬宫及其广场扮演着多种角色：它是皇室居所、帝国展示权力的舞台、匠人与建筑师的训练场、艺术品博物馆，也是首都市民生活的中心。在这里，君主与平民相遇，皇宫与城市交汇。成千上万民众从各地来到圣彼得堡，成为宫殿的建筑工、建材供应商、差役仆从、守卫士兵、艺术家……而1917年，当布尔什维克占领冬宫，这座由人民搭建、打理、参演的舞台也最终由人民继承。