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2023年09月22日 星期五
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平分秋色艳 黄蝶舞碧天
— 秋分 王少杰 刻铜 —
天津美术学院教授 天津市中国画学会会长 霍春阳
— 作者 阎一丁 —
— 作者 阎焕然 —

  秋分,“分”即为“平分”“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是细土的意思,就是说由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。“水始涸”是说此时降雨量开始减少,由于天气干燥,水汽蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。

  秋分曾是传统的“祭月节”,中秋节由“秋夕祭月”演变而来。自2018年起,每年秋分设立为“中国农民丰收节”。新报记者 张治

  【四时本草】

  时至秋分,银杏叶也逐渐变黄,“碧云天、黄叶地”的美丽秋色画卷渐次展现。银杏,因其种子形似小杏而核色白,故得名银杏,为我国特有的珍贵孑遗树种。

  银杏性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。 《本草纲目》中记载,“银杏熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰消毒、杀虫。”银杏白果具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,而银杏叶提取物则对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有明显的效果。

  银杏,寿龄绵长,仪态优美,寓意坚韧沉着,气质华贵清雅。别名为鸭脚的银杏叶,一柄二叶,扇形叶面,代表着阴阳调和,极具中华文化的精髓。 

  【四时品茗】

  喝秋茶是秋分时节的养生方式之一。常饮茶的人讲究“春饮花,夏饮绿,秋饮青”。乌龙茶作为青茶中的一种,其不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用,适合在秋分时节饮用。

  乌龙茶具有提神醒脑、轻身明目、宜益思的作用。茶中富含咖啡碱又多种物质中和,既对抗疲乏,又无咖啡中咖啡因的刺激,是非常好的缓解“秋乏”之茶品。

  在“秋燥”盛行的仲秋时节,人们常常出现咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等“上火”的表现,而绿茶太寒,红茶太热,乌龙茶就是最好的“平火”选择。

  【四时养生】

  秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥,白露的“燥”是温燥,饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种多样,像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等,都是调养佳品。

  秋分时节,还可适当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。值得提醒的是,秋分后寒凉日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻,水果吃多了也可能诱发或加重疾病。

  预防秋燥方面,对运动者来说,每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、银耳等。若出汗较多,还可适量补充一些盐水,补充时以“少量、多次缓饮”为准则。秋分药膳还要善用百合,像百合莲子羹、银耳百合羹等,都是不错的选择。除饮食外,还要记得给皮肤做些保养,以防皮肤干裂。

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