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2026年09月23日 星期三
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市场观察
月饼“健康风”从卖点变标配
记者 王绍芳

  中秋佳节临近,津城商超和老字号食品店内,月饼已然成为货架上的“主角”。记者走访市场了解到,今年我市中秋月饼礼盒价格下降了,50元至200元的产品成“主力军”;低糖低油、粗粮等养生“健康风”元素,从卖点变标配;团圆饭桌重新成为月饼流通的终点。

  “体面让位于实在”——是不少消费者向记者表达的消费感受。鎏金提篮少了,素雅包装、散装称重与现烤月饼走货最快。在一些老字号食品店门口,提浆、百果、五仁守住“津味儿”基本盘,茉莉、抹茶、生椰等清爽口味也令部分喜欢尝鲜的市民为之买单。现烤按只卖,不仅受到中老年人欢迎,同样吸引了年轻消费者。销售人员告诉记者,百元上下的简装礼盒走量最好,今年“养生”月饼格外受青睐,顾客越来越关心配料表里的成分。低糖低油、杂粮入皮以及“阿胶五黑”、“红枣枸杞”、“秋梨山楂”为馅料的月饼较为受欢迎,几乎每天都要补货。

  记者注意到,“猎奇类”月饼也伴随网购普及悄然出现。对于“臭豆腐”“螺蛳粉”“辣条”等猎奇口味月饼,业内及消协人士提醒广大市民,理性看待其“网红”属性,警惕营销噱头,避免盲目跟风消费。

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