本报讯（记者 徐丽）日前，市人大常委会主任喻云林带领执法检查组以“四不两直”方式，对我市贯彻实施食品安全法情况进行监督检查。

　　喻云林先后来到和平区、河西区、东丽区、河东区、北辰区的多个点位，实地检查了食品生产、流通、储存、消费等关键环节。在小白楼、五大道等商圈，仔细了解流动摊位食品制作过程，走进天津特色食品商店询问食材储存与销售管理情况。在隆昌路、华明家园、天津站周边等餐饮商户聚集区域，随机走访多家饭馆、便利店，重点查看了后厨环境卫生、消毒设施使用、从业人员管理以及临期食品处理方式等。在农贸市场、美食街，重点检查了场内熟食制售摊位卫生状况、加工操作规范及食品安全管理措施。在桂发祥十八街麻花生产车间和北辰区两家民营食品生产企业，认真查看了食品制作流程、生产规范执行、车间清洁监管，并详细询问原料采购来源、供应商资质等情况。

　　喻云林在检查中指出，近年来，我市认真贯彻实施食品安全法，食品安全总体形势稳定向好，食品安全治理水平不断提升，但仍面临诸多风险和挑战。要以此次执法检查为契机，切实解决好影响我市食品安全的短板问题，以法治力量护航食品安全工作取得新进展、迈上新台阶。一要压实监管责任，坚持问题导向、效果导向，督促有关方面以认真负责的态度、扎实细致的作风，将“四个最严”要求贯彻落实到食品安全工作各环节、全过程，筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线。

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　　二要提升监管水平，持续加强从业人员法律法规和操作规范培训，深化细管、智管、众管，以数字化赋能食品安全治理现代化，不断提升风险管理水平和安全监管效能。三要增强监管合力，广泛开展法律法规普及宣传，积极营造良好的食品安全法治环境，推动形成政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的共治格局，以整体工作合力坚决守住食品安全底线。

　　连日来，其他市人大常委会领导也带领执法检查组，分别深入农产品批发市场、学校食堂、大型商超等，检查法律实施情况，听取各方意见建议。