初夏时节，晨雾尚未散尽。位于天津南站片区的大福圆市集·枫雅道菜市场里，早已奏响烟火气的晨曲，商户们利落地码齐鲜蔬菜品，烧热炉灶制作可口的面食。随着开市鼓声响起，菜市场陆陆续续迎来了顾客。

　　“以前买菜得去挺远的地方，现在这个市场过条马路就到了，不仅菜新鲜，价格还不贵，可给我们省了不少时间。”家住西青区张家窝镇瑞欣家园的赵大爷是菜市场的老主顾。送完孙女上学的他，几乎每天都来菜市场“打卡”。现做的酸奶、鲜活的水产都是他购物清单里的“常客”。

　　今年3月，枫雅道菜市场正式投入运营，市场占地面积2600平方米，分为蔬菜水果区、活鱼水产区、手作美食区和熟食小食区。同时，枫雅道菜市场还为前来购物的市民提供“你买菜我帮烧”，以及洗切一条龙、自助称重、线上订购、线下取单等多样化便民利民的延伸服务。菜市场的开业，让南站片区居民“买菜难”的问题迎刃而解，也让该区域的宜居指数再提升。

　　据悉，开业以来，枫雅道菜市场日均流量可达4000人次。为了保证居民买得舒心，吃得放心，菜市场除了每天对蔬菜、肉类、水产等重点品类进行抽检外，还推出了数字化溯源系统，消费者只需扫码，就能追溯商品来源，实现从源头到餐桌的全程监控。“所有的检测结果和溯源信息都会公示在门口的智慧大屏上。”枫雅道菜市场负责人唐伟介绍。

　　说起枫雅道菜市场带来的便利，居住在社会山东苑的市民周敏首推“你买菜我帮烧”这项贴心服务。由于工作忙碌，加之爱人经常出差，周敏完成备菜、做饭、洗碗这一套流程通常要到晚上8时，再加上辅导孩子功课，她的个人时间所剩无几。“有时候实在是忙不过来，只能草草点一顿外卖应付一下，但这也不是长久的解决办法。”周敏苦笑道。

　　（下转第3版）

　　（上接第1版）

　　看到菜市场推出的“你买菜我帮烧”服务后，周敏决定“尝个鲜”。“第一次让店主帮忙代烧了清蒸鲈鱼和素烧茄子，食材由摊主帮忙切好后带到代烧档口，交代好口味就可以等菜上桌，这可太合适了！”她感慨，明厨明灶让制作过程一览无余，卫生问题也不必担心。食材加上代烧的价格和外卖基本持平，但新鲜食材和有锅气的烹饪方式带来的幸福感可要高不少。

　　提供代烧服务的店主张旭告诉记者，当初选择落户枫雅道菜市场看中的就是南站片区巨大的人流量。“周围有非常多的上班族，在工作日做炒菜和盒饭服务，客源问题不用担心。同时市场又处于居民区中心，代烧服务也有市场。”张旭说，“现在每天店里的客单量能够有100多单，其中有一半都是代烧，高峰时期还需要等位。”

　　以城为基，以人为本，随着“菜篮子”等多种生活业态在南站片区落地生根，一刻钟便民生活圈内的幸福方程式正在不断裂变升级。