墙上印着上世纪80年代的影视画报;过道里,等着妈妈的小朋友摆弄着拳皇游戏机;在名为“龙井学堂”的公共餐厅中,有年轻人正在黑板前的木质桌椅上吃着热腾腾的麻辣烫……众多怀旧元素将思绪拉回到儿时──这就是沉浸式菜市场的魅力。
作为天津首家怀旧版沉浸式网红菜市场,位于南开区的龙井坊菜市场在今年8月完成了改造升级。
“以前,龙井坊菜市场的设施和环境跟不上,大家都不乐意来购物,很多商户也表示不再续租。”龙井坊菜市场负责人窦洪林对记者表示,随着线上卖菜的普及,菜市场中已经很少见到年轻人的身影。如何让更多的年轻人走进来已经成了菜市场亟待解决的问题。
为此,窦洪林及其团队今年年初下定决心,开始筹备对龙井坊菜市场进行升级改造。今年上半年,团队通过走访多个城市的网红菜市场积累经验,最终决定将龙井坊菜市场打造成怀旧风的“邻里中心”。
由于龙井坊菜市场已经经营了20余年,线路、棚顶老化严重,不仅漏雨灌风,还存在安全隐患。此外,该菜市场原本的空间有所局限,团队在改造时难度较大。为此,改造初期,团队整合了菜市场后门的露天空地以及相邻的室内场地,将三个区域整体打通,重新规划管道、线路以及动线设计。
据窦洪林透露,龙井坊菜市场本次提升改造总投资达400余万元。改造后,这家总面积2800平方米的菜市场,按照装修特点被划分为70年代菜市场、80年代大食堂、90年代小市集等多个区域。除了传统菜市场的功能,龙井坊菜市场还增加了公共餐厅,销售各类特色小吃及饮品。在露天空地处,工作人员会定期组织一些环保宣传、健康讲座等社区活动。
窦洪林表示,这里改造升级之后,摊位从33个提升至44个,如今已全部招满;大食堂、小市集等区域可以容纳25个摊位,目前已有18家商户进驻。