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2023年03月10日 星期五
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告别杂乱无章的厨房
王婷

  还在抱怨厨房太小、橱柜太小、台面太小,让厨艺高超的你无法大展拳脚?只要用好这些收纳技巧,你的厨房就会瞬间告别杂乱无章,让你拥有充分施展的空间。

  墙面

  锅碗瓢盆再加上各种瓶瓶罐罐,“霸占”了你的台面空间?只要在墙面上设置一组不锈钢壁架,搭杆、挂钩、搁板可以随意组合,就能把它们通通请上墙!

  将砧板、锅铲、汤勺等挂上壁架,烹饪时可以随手取用,省去了翻找的麻烦。洗净的抹布、擦手巾,都可以挂到搭杆上,方便再次使用。把各种小袋的调料整齐地放入带把手的塑料收纳盒,再把收纳盒排放在搁板上,取用时可以把整个收纳盒直接拉出来,一眼就能找到需要的调料袋。

  磁性刀架可以整理不同刀具,避免它们在柜子里相互磨损,需要用时直接把刀具从刀架上摘下来就行。

  即使是微波炉这样的“大家伙”,也可以用结实的托架“端”上墙,一下子就能省出一大片台面。

  如果你喜欢宅在家里腌制泡菜、做果酱,或者酿果酒,玻璃密封罐一定要准备几个。将这些密封罐在搁板上整齐地排列起来,透明玻璃可以方便你随时观察食材的变化,丰富的颜色也会将你的厨房点缀得更加生动。

  橱柜

  橱柜是厨房里最重要的储物空间,一定要充分利用好。

  如果感觉柜门内的分层搁板太少,每一格里都有不少空间浪费,可以在格内再放置一个分层的小架子,这样一层变多层,又能多放不少东西。

  地柜的转角常常让人感觉“深不可测”,明明很大一个空间,却不太好利用,东西放得靠里一些,就要探身进去才能拿出来。其实,在里面安装一个转角墙柜转篮,就能轻松解决这个问题。取物时只要转动转篮,转角里的物品都是伸手可得。

  厨柜中的抽屉往往是从外面看着整洁,一拉开就显得凌乱不堪。根据每个抽屉的用途,在里面放上不同尺寸的储物格,再把各类小物件分门别类地放入其中,抽屉的利用效率就能大幅提升,取用时也能一目了然。

  置物小推车

  厨房里总有些需要拿来拿去的小物件,可以考虑放置一两个可以灵活移动的置物小推车。

  把适合常温储存的新鲜蔬菜、水果等放在小推车里,可以保证平时空气流通,延长蔬菜水果的保鲜期,需要取用时把小推车拉到水槽边,取出蔬果就能直接清洗。

  经常使用的调料罐可以码放在小推车里,烹饪时把车拉到身边,一回身就能取用。

  小推车还能当做“中转站”,烹饪过程中的“半成品”,也可以用盘子盛好放在上面,等待再次进锅。

  这类小推车一般尺寸都不大,不用时可以插入冰箱和橱柜之间的缝隙里,一点儿都不占地方。

  别再抱怨了,快去收拾你的厨房吧!

  新报记者 王婷

  图片由宜家家居提供

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