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2026年08月28日 星期五
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餐饮保障贴心到位 满足各参赛队需求
记者 谢晨 文/摄
  中国香港队运动员用餐。

  渤海银行·2026年亚洲女子排球锦标赛正在津城火热进行,12支参赛球队、裁判及赛事官员的餐饮服务保障是组委会十分重视的环节。作为赛事官方唯一的指定接待酒店,天津梅江中心皇冠假日酒店与赛事组委会通力协作,在饮食方面充分满足来自亚洲各个国家和地区人员的口味,同时确保食品安全,让大家吃得舒心、吃得安心。

  开赛前夕,组委会便在餐饮服务方面做足了准备,赛事组委会接待服务部餐饮负责人赵静介绍:“本届赛事的餐饮服务坚持安全、营养、科学的整体原则,赛前就制定了整体用餐原则,向酒店提出了整体要求,赛事期间各队可能会提出一些临时要求,比如加餐、用餐时间的调整等,我们会第一时间跟酒店协调,确保各队的要求都能得到快速响应和妥善解决。”

  在组委会接待服务部的指导下,酒店从食品安全入手,提升接待服务品质,为12支运动队及各方与会者的食品安全保驾护航,天津梅江中心皇冠假日酒店总经理周晶表示:“赛事举办期间,我们采用的食材全部由天津食品集团专供。从源头选材、进货到收货,再到食材的存储和最终的烹制,每一道流程都是按照组委会的要求来执行。所有的食材都可以追溯到源头,并且每一道菜我们都留样48小时,食品安全是可以百分之百得到保障的。”

  在确保食品安全的前提下,酒店想方设法去满足不同国家和地区参赛者的口味,保障每餐荤素搭配、营养均衡,周晶表示:“因为运动员们体能消耗比较大,所以我们选择食材时,在保证肉、蛋、奶等优质蛋白充足供应的基础上,水果、碳水等方面也是变着花样来配置,以满足运动员身体和口感的多重需求。比如伊朗、伊拉克的运动员喜欢吃蜂蜜,还喜欢吃鸡肉和新鲜的小番茄,我们都一一满足了。澳大利亚运动员早餐喜欢吃松饼,我们也有提供。我们会向每支队伍征求意见,尽可能满足大家的饮食需求。”

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