近日，“奶牛金钥匙”蒙牛专场活动于湖北襄阳云上牧歌牧场、河南济源果香源牧场顺利举办。这场年度压轴行业活动，既集中呈现了蒙牛在“十四五”期间联动产学研力量实现奶源端品质升级、单产翻倍、成本下降的亮眼成果，也为“十五五”奶源高质量发展明确了新方向。

　　活动现场，30余位行业顶尖专家与来自全国10省20市的80余位牧场合作伙伴齐聚，围绕消费、牛群、种业结构升级，以及循环经济、低碳养殖、绿能应用、气候变化对养殖的影响等议题展开深度研讨。在奶牛种业升级层面，活动设置“奶牛选美大赛”专业评估环节，评审团从健康、体型、生产性能三大维度，对牧场内CPI及NM值较高的奶牛进行体况、步态、乳房等关键指标打分，为牧场选种选育提供实操范本；在绿色转型方面，新能源作业车展示环节引发热烈讨论，该设备低能耗、零排放的特性，可有效替代传统燃油设备，助力牧场降低运营污染与长期使用成本，为低碳养殖凝聚共识。此外，专家组还结合实地考察与实验室检测形成《技术服务报告》移交牧场，为其精细化管理提供科学依据，同时为专题培训学员颁发结业证书。

　　“十四五”期间，蒙牛充分联动国家奶牛产业技术体系、“奶牛金钥匙”技术服务联盟等核心力量，将前沿科研成果转化为可落地的养殖技术方案，实现奶源建设质效双升。据活动公布数据，此阶段蒙牛与“奶牛金钥匙”合作覆盖全国600多家牧场，助力合作牧场奶牛平均单产从16公斤提升至35公斤，实现翻倍；原奶品质大幅提升，相关指标超欧盟主要国家水平、接近美国水平，微生物、体细胞、脂肪、蛋白等指标均优于全国均值；累计为牧场发放奶款1400亿元、提供资金扶持220亿元，培养技术与管理人才510余人；通过系列技术行动，帮助牧场平均降低公斤奶成本近0.2元，达成“提质降本增收”目标，其成效也获得地方政府相关负责人的高度认可。

　　在“十五五”发展规划上，针对行业仍存的降本增效、提升盈利能力等优化空间，蒙牛明确了奶源发展路径。活动现场，多位行业专家分享专业见解，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利指出中国奶业需多维度协同发力实现高水平进阶，另有专家分别从碳效率体系构建、粪污处理资源化利用等角度，为牧场低碳循环发展提供思路。蒙牛则提出“十五五”期间将实施“一体两翼”业务战略，构建乳业全链条优质布局，聚焦消费者的核心需求推进“八大结构”升级，加快未来奶畜研究院建设，持续强化奶产业链韧性，推动全链条提质、降本、增效。

　　此次“奶牛金钥匙”蒙牛专场，既是对过往实践的总结，也是新征程的起点。未来，蒙牛将持续深化产学研融合，推动奶源端数智化与绿色化双转型，为中国奶业高质量发展注入更强动能。

　　文 江涛