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市场监管部门深入推进“你点我检”工作~~~
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~~~联合打击食品安全、知识产权领域违法犯罪活动
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2025年03月19日 星期三 上一期  下一期
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市监前沿 护航民生
本版撰文 通讯员 金世惠

  从智慧监管赋能营商环境,到柔性执法传递治理温度;从食药安全“零死角”守护,到消费维权“全链条”响应,市场监管部门始终坚持监管为民理念,不断创新监管方式,提升服务质量,守护民生福祉。自本期起,市场监管专版陆续推出《市监前沿 护航民生》专栏,深入挖掘各区市场监管局的创新实践与暖心故事,系统呈现其在优化营商环境、推动质量强市、严守安全底线等重点领域的成果,感谢关注。

  宁河区市场监管局

  探索“标准化+”模式

  为“宁河味道”注入“标准力量”

  日前,由天津市宁河区市场监管局主导推动的《七里海河蟹面制作技艺》团体标准在全国团体标准信息平台正式实施。该标准针对原料筛选、制作工艺、成品感官等环节设立统一规范,标志着这道拥有三百余年历史的非遗美食迈入标准化发展新阶段。

  近年来,宁河区市场监管局立足区域优势产业,充分发挥标准引领作用,运用标准化手段打造宁河特色美誉名品小吃品牌,为消费者提供“特色鲜明、品质可控”的地方美食体验。

  标准化+特色,完善美食标准体系。积极推进标准化餐饮服务、标准化菜品以及标准化操作流程建设,通过制定可复制、可推广的特色名吃团体标准、企业标准,推进宁河特色美食规范化、标准化、品牌化和产业化,2024年以来共引导企业主导或参与制修订地方标准4项、团体标准2项,已完成对标达标企业33家、对标产品74项。

  标准化+评价,提升区域品牌影响力。探索七里海河蟹品牌提升路径,制定发布《地理标志产品 七里海河蟹》等三项地方标准,规范育苗、养殖、质量检验全过程,确保七里海河蟹品质有保障、监管有规范。积极推动企业开展品牌价值评价,助力七里海河蟹成功登上中国品牌价值评价榜单。2024年,七里海河蟹作为天津市唯一地理标志入选国家首批地理标志保护工程。

  标准化+服务,助力“宁河味道”提质升级。以企业需求为导向,主动对接行业主管部门和标准技术机构,就宁河区餐饮行业开展调研,聚焦服务品质提升、美食品牌培育、美食聚集地打造、消费场景提升、行业规范管理五个方面,指导服务行业协会和企业完善标准体系链条,助力“宁河味道”提质升级。“下一步,我们将建立品牌价值评价动态监测机制,运用AI大数据分析消费趋势,指导企业持续优化产品结构。”宁河区市场监管局标准化科负责同志表示。

  创新开展食品标签公益性审核服务

  让百姓吃得明白买得放心

  为了让老百姓买到的食品的标签更清晰规范,日前,宁河区市场监管局青年干部组建食品标签公益性审核服务团队,通过“提前把关+技术赋能”,帮助辖区食品生产企业把好“标签关”,让消费者选购食品时“少踩坑”。

  服务团队创新机制,构建“三项审核”体系:一审标准法规适配性,对照国家强制标准等进行合规性审查,重点核查标签中产品名称、配料表、营养成分表等核心要素的规范性;二审风险防控前瞻性,结合近年监管案例标注潜在风险点,减少投诉举报争议点;三审企业需求针对性,根据产品特性提供个性化修改建议,避免标签不合规的产品流入市场。

  针对企业标签自检能力不足问题,该局自主研发“食监助手”小程序,集成智能校验、快速检索等核心功能,企业只需输入产品数据,就能自动检查营养成分表的数值是否合理、单位有没有写错。例如把“每100克含蛋白质10毫克”误写成“10克”时,小程序会立刻提示错误。此外,宁河区市场监管局构建“一企一档”标签管理数据库,动态记录企业标签合规情况,确保监管更加精准高效。

  自服务团队组建以来,累计开展公益服务94次,审核各类食品标签309个。下一步,宁河区市场监管局将拓展食品标签预审、特殊膳食用食品标签专项指导等服务内容,为食品生产企业高质量发展提供坚实的安全保障。

  构建“检测+监管+服务”体系

  解决企业计量难题

  今年以来,宁河区市场监管局聚焦企业计量管理痛点,着力构建“检测+监管+服务”一体化工作体系,切实帮助企业解决计量难题。

  高效检测,快速响应堵住风险漏洞。针对企业计量器具突发故障等问题,建立24小时应急响应通道,对企业计量器具故障报修、检定等诉求实行“首接负责制”,同时采取“边检修边检定”工作模式,在修复故障时同步完成计量器具校准检测,及时识别潜在隐患,推动问题处理更加高效便捷。

  严格监管,多维检查筑牢安全防线。推行“诊断式”监管工作法,从多个维度对计量器具进行全面检查:开展设备溯源检查,建立计量器具“身份证”管理制度,实现核心部件全生命周期追溯;强化防作弊技术检测,防止计量作弊行为发生;实施数据质量监测,通过POS机读取交易数据与计量数据交叉核验,进一步织密质量安全“防护网”。

  定制服务,“一企一策”激活发展动能。组建执法骨干与技术专家联合服务组,对企业生产经营中遇到的计量难题,实行“一企一策”定制化服务,提供个性化解决方案。此外,组织开展《燃油加油机检定规程》等专题解读活动,提升企业计量管理水平,助力降低运营成本。

  ■ 本版撰文 通讯员 金世惠

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