近日,按照国家校园食品安全排查整治专项行动专班工作部署和《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》总体要求,国家校园食品安全排查整治专项行动专班组织开展省际互查。内蒙古自治区组织教育、市场监管、卫生健康、公安等部门对天津市专项行动工作情况进行检查,南开区代表天津市接受检查。
检查组对南开区高校、中小学、幼儿园食堂,校外配餐企业,校园食堂承包商,原材料大宗采购供应商等进行全面检查,并对南开区校园食品安全工作取得的成绩表示肯定。
据了解,南开区高度重视校园食品安全工作,全面建立校长(园长)、企业主要负责人,食品安全总监,食品安全员的三级食品安全管理组织体系,无特殊原因每半年组织高校召开一次校园食品安全联席会,打破了监管方、校方、学生之间的壁垒,形成“多元参与,多维监管”的长效机制。联合高校开展“尚检崇信尽责,同心共护食品安全” “珍惜粮食、拒绝浪费、我们一起行动!”等主题宣传活动,形成 “线上+线下”“校内+校外”同频共振的舆论声势,营造出浓厚的共治氛围。将校园食品安全“晒”在阳光下,定期任命校园食品安全志愿者,开展“食堂后厨开放日”等活动,“群策群力、同向发力”的参与模式将关注度转为满意度,投诉举报率较以往下降30%。以“联席会议”机制为抓手,推动食品安全“两个责任”落实,“明厨亮灶”工程校园全覆盖。常态化开展联合检查、联合暗访,真正形成校园食品安全监管合力。定期邀请行业专家以《集中用餐食品安全风险隐患及应对措施》为基础,重点对食品安全主体责任落实、食品安全重点环节等方面为大中专院校进行了食品安全培训。加强对学校食堂监督检查力度,切实保障了在校师生的饮食安全,形成了良好的社会共治氛围。