为严格落实食品安全“四个最严”要求，筑牢校园食品安全防线，连日来，市场监管部门压紧压实监管责任，加大春季校园食品安全专项监督检查力度，全力保障广大师生饮食安全。

　　滨海新区市场监管局

　　提前部署安排 约谈配餐企业

　　滨海新区市场监管局提前部署安排，于春季开学前联合区教育体育局对19家校外配餐企业进行责任约谈，督促校外配餐企业围绕环境清洗消毒、设施设备维护等关键环节进行自查自评，并开展试运行，确保开学后规范、安全供餐。同时，对校外配餐企业开展全覆盖检查，严查食品安全风险隐患关键点，并建立风险隐患清单，实行“销号”管理，针对发现的问题及时督促整改落实，形成发现问题、解决问题工作闭环。

　　和平区市场监管局

　　加大食品安全专项监督检查力度

　　和平区市场监管局执法人员深入辖区学校食堂开展现场检查，重点检查从业人员健康证、原材料管理、环境卫生、清洗消毒过程、餐食陪餐记录等方面，对检查中发现的问题要求学校严格按照相关要求做好整改工作，督促其切实提高食品安全管理标准，规范从业人员操作流程，防范校园食品安全风险。

　　河西区市场监管局

　　深入校园陪餐 护航饮食安全

　　河西区市场监管局深入辖区学校、幼儿园，开展春季校园食品安全专项检查及陪餐工作。执法人员重点对操作间和就餐区域环境卫生、食品原料索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行检查，并认真查看陪餐记录、食品安全管理制度等内容。执法人员还现场进行陪餐，就饭菜的口味、质量征询师生的意见建议，并针对发现的问题当场提出整改意见，要求学校立即落实并反馈结果。

　　河东区市场监管局

　　筑牢校园及周边食品安全防线

　　河东区市场监管局联合区教育局，聚焦春季校园及周边食品安全，组织执法人员对辖区学校食堂开展专项检查，重点检查操作间及消毒间环境卫生、从业人员健康管理、原料进货查验制度落实情况等方面。此外，对校园周边食品经营户进行检查，重点查看预包装食品的贮存条件和标签标识是否符合要求、是否明码标价等方面，严厉打击销售过期变质和假冒伪劣食品等违法违规行为，切实保障师生饮食安全。

　　宁河区市场监管局

　　组织专题培训 督促落实责任

　　宁河区市场监管局针对辖区校外配餐企业开展专项检查。执法人员深入天津宁扬央厨餐饮有限公司，重点检查了员工健康管理、进货查验与快检、加工制作、餐食配送、餐具清洗消毒等环节。同时，对企业负责人、食品安全总监、食品安全员开展约谈，并召开专题培训会，就《天津市校外配餐企业食品安全管理规范》内容进行详细讲解培训，督促企业切实落实食品安全自查责任，运行好“日管控、周排查、月调度”配餐制度，守牢食品安全防线。