为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，连日来，河西区市场监管局积极开展“网红餐厅”食品安全专项整治，保障消费者饮食安全。

　　全面开展检查，形成工作闭环。成立专项督导检查组，对外卖销量大的“网红餐厅”、仅在线上经营的外卖餐饮店等经营单位全面开展检查，重点检查主体资格、操作间卫生、索证索票以及从业人员健康管理等环节。专项督导检查组还持续对重点区域、重点对象开展明察暗访，将督导检查中发现的问题及时通报属地市场监管所，并对整改处置情况进行“回头看”，复查验收，形成工作闭环。同时，对一线监管人员强化警示教育，将监管责任压实到人；加大对食品安全法等法律法规的宣传宣贯力度，督促经营者严守食品安全底线。

　　依法严厉查处，实施智慧监管。针对检查中发现的问题，第一时间对涉事单位进行依法查处，责令其立即停止经营，并约谈其法定代表人，督促制定台账、逐项整改。今年以来，共检查相关经营主体311户次，责令整改43家。同时，不断推进入网餐饮经营者“互联网+明厨亮灶”建设，加快推动“网红餐厅”摄像头安装进度，通过“阳光食品平台”AI分析预警、网络人工巡查以及现场核查等方式，实行线上线下联动“双查”。此外，持续推广“外卖封签”，切实督促餐饮经营者压实主体责任，依法依规经营。

　　据悉，河西区市场监管局将深入开展“网红餐厅”集中区域食品安全整治行动，进一步强化行刑衔接，充分发挥警示震慑作用，全面筑牢河西区食品安全防线，为广大消费者饮食安全保驾护航。