“滴～156号订单来了，请及时处理！”11月26日晚10点，天津空港经济区瑞航广场的一家超市里不断响起这类提示音，店老板张标强麻利地照单抓货、打包，“这几天世界杯，附近年轻人晚上点啤酒饮料零食的不少，还有要电火锅和网线的。”几分钟后，一位骑手就赶到了,半小时左右，系统显示订单已送至顾客手中。 

　　这种“线上下单，本地门店备货，半小时内快速送达”的模式，就是“即时零售”，属于新的便民零售业态的一种。零售平台美团数据显示，今年1至10月，天津市的即时零售商户数较去年同期增长了近3成，即时零售订单比去年同期增长了46.5%。新模式促进消费，也彰显了天津经济的韧性与活力。 

　　把超市“挂”线上 

　　疫情时也能平稳运转 

　　张标强是河南商丘人，之前一直在浙江一家手机电池厂打工。2017年，他来天津开了这家超市，头脑活络的他同步上线了美团。 

　　这位“95后”说：“超市开在天津空港经济区，因为是新区，居民并不多，周边大多是航空、高端制造等相关的企事业单位，上班族年轻人占主流。我就想他们工作比较忙，没太多时间逛线下超市，又都习惯刷手机，所以就把自己的小超市‘挂’到了线上。” 

　　随着消费者需求种类的不断增加，超市里商品的类目也丰富了起来，目前已经囊括了各种零食、饮料、玩具、宠物食品等3000多种商品，其中不乏一些当季最火的网红品类，比如锐澳鸡尾酒、百草味新品、自热火锅等等，110平米的店越塞越满，两个人并行需要侧着身子。 

　　小张说，超市每天线上线下的销售额占比几乎打个平手。疫情这三年，也幸亏有了即时零售，他的超市才一直平稳运营。即便疫情最严峻的时候，线下很少人来，线上需求却放大了好几倍，此消彼长，整体营收几乎没受冲击。目前，他每月美团上的订单量在4000单左右。作为开在郊区的店铺，这个销售额还是很让同业羡慕的。 

　　“每天晚上10点半以后，基本就都是来自线上的订单了，一直延续到凌晨2点。”小张在拥挤的店铺里一边侧着身子找订单上的商品，一边笑着说。他妻子在一旁帮忙，看得出他们是很和谐的夫妻档。“我们一直留意周边的店面，希望能扩容。” 

　　在美团上点开小张超市的评价页面可以发现，不少消费者都夸老板人好心细服务佳。比如，女性隐私用品打包会更严密，夏天的工厂单会提前打电话询问要不要加厚包装，等等。 

　　张标强笑着说：“我干的就是服务行业，现在天津的很多超市都上线外卖平台了，消费者可选的店越来越多。你只有服务更给力，货品更充足，才能更有竞争力。” 

　　今年前10个月，天津的即时零售业绩相当抢眼。据零售平台美团的数据显示，像张标强这样的夫妻杂货店的即时零售订单增长了59.3%，大型超市和卖场订单增长了49.4%，菜市场订单增长了71.1%，宠物用品店订单增长了222.8%，美妆日化店订单增长了83.5%，母婴玩具店的即时零售订单增长了125.8%，食品专营店（如进口食品店、零食干果店等）订单增长了59%，日用百货店订单增长了146.5%。 

　　商务部中国国际电子商务中心电子商务首席专家李鸣涛认为，随着现代社会新型商业基础设施和城市配送服务网络的快速完善，以“小时达”“分钟达”为特征的即时零售已经成为零售模式创新的新风口。 

　　引新消费与新模式“双向奔赴” 

　　打造“一刻钟便民生活圈” 

　　即时配送快速发展的背后，是消费者尤其是年轻群体的巨大需求。 

　　家住天津南开区学府街一带的白女士，早已习惯了即时零售的消费方式：“平常工作忙，孩子又小，没有时间逛超市、菜市场，日常所需基本都是线上搞定。”她的手机屏幕上有个被命名为“买买买”的归档文件夹，点开是好几个电商平台的APP。 

　　她说在平台上选一两家附近的超市便利店，下单之后，快则十来分钟、慢则一个小时就送上来了，比传统电商快，面包、牛奶、肉食、蔬菜、孩子用品、猫粮等都能“点”，有时候赶上平台有活动，线上下单比去实体店还便宜，有时甚至还能救急，比如晚上11点，忽然发现孩子纸尿裤用完了，她手机下单，半小时内骑手小哥就敲门送上来，真就这么快捷。 

　　白女士家对面邻居的房子租给了几位艺考生。她发现这些十六七岁的孩子几乎天天叫外卖，订餐，买零食饮料、卫生用品等等。“外卖点一切”的新型消费业态，正受到年轻人欢迎。 

　　埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示，95后人群更加注重配送速度，超过50%的95后消费者希望在购物当天甚至半天就能收货，7%的消费者希望能在下单后2小时收到商品。 

　　早在去年7月，商务部等11部门印发的《城市一刻钟便民生活圈建设指南》就提出，“统筹考虑当地电子商务、即时配送等在线商业发展水平，做到实体门店配置与在线商业发展相协调。”今年以来，我国更是连续出台措施，强力推动大动脉和微循环畅通，确保产业链、供应链“不掉线”。 

　　细心的市民应该已经发现，今年以来，提升“最后一公里”“最后100米”的社区电商服务能力和物流配送的工作，在津沽大地正如火如荼地展开。 

　　公开信息显示，为畅通城市经济微循环，天津市商务局着力指导各区积极开展城市“一刻钟便民生活圈”工作，2022年度将评选4个城市“一刻钟便民生活圈”试点区，在全市累计推广约30个示范带动作用强的城市“一刻钟便民生活圈”。市商务局实行创建“一刻钟便民生活圈试点”区长负责制，并纳入各区重点工作中。 

　　期间，我市探索“政府建设、企业运营”“企业投资、政府补贴”等市场化驱动模式，引导专业运营主体整合商户资源，通过小程序、APP、综合服务信息平台等，提供网订店取、服务上门等多样化服务，提升便民生活圈智能化水平。 

　　截至目前，天津市已完成两批国家级城市“一刻钟便民生活圈”建设试点申报，滨海新区、河西区被列入国家级建设试点区。眼下，市商务局正会同各区推出“一刻钟便民生活圈”电子地图，推动社区电商和社区配送网络建设，进一步提升社区商业发展水平和服务保障能力。 

　　越来越多超市进驻即时零售平台 

　　变流量为销量 

　　今年以来，致力于打造“国际消费中心城市”的天津，为刺激消费推出了系列举措。其中力度最大的当属举办2022天津“品质生活节”。期间，市级财政安排1.5亿元资金发放“津乐购”消费券，参与活动的线上线下商家总数超过9.2万家。 

　　据天津市商务局数据，仅8月20日至9月30日40来天，该活动累计拉动消费41.21亿元。市民们印象深刻的是可以通过美团、京东等线上平台抢到百货零售类和家电类消费券。从线上消费看，智能手机最受消费者青睐，累计核销资金2815.1万元，占比高达89%，拉动消费3.68亿元。热销的百货零售类商品包括食用油、调味品、牛奶乳品、饮料、方便食品等。这其中，相当部分是通过即时零售方式达成的。据美团平台监测，活动切实带动了外卖营业额及夜间堂食订单量的增长。 

　　中国社会科学院财经战略研究院研究员黄浩表示，即时消费是由零售电商平台为中介的，带动了社区线下零售小店去服务于周边社区居民，而且还能扩大线下零售的市场范围，对线下实体经济是有促进作用的。 

　　目前在天津，越来越多实体商户进驻即时零售平台，零售平台美团的数据显示，今年1至10月，天津市的即时零售商户数较去年同期增长了28.6%。张标强说，“经营线上超市，一点都不比经营线下超市容易。如何优化页面、哪些商品排在首页、怎么制订促销策略、如何与时俱进引入新货品等，都需要认真思考。但不管是面对面，还是通过线上，服务都是第一位的，消费者永远是上帝。” 

　　“获取线上流量并不容易。”中国连锁经营协会秘书长彭建真说，“即时配送是业态发展的需要，更是云计算、大数据、物联网、智能化科技发展的结果。对于线下商家来说，即时配送是一种新的商业模式，带来了线上流量的红利，而只有在经营和服务特色方面多下功夫，线下商家才有可能把更多线上流量转化为实际销量。” 

　　记者 岳付玉