茶是有情分的。在草木之中,茶也可谓是最有灵性的。
沸水冲泡之后,茶从淡到浓,浓到深沉时再转而淡雅。这样的过程,并不是简单的循环。对我而言,这自然是茶的魅力所在。
茶友常言,清茶淡菜情相浓。虽然在一起喝的是清淡的茶,吃的是清淡的菜,但体现出的相互间的情意却是非常浓厚的。
心灵感到寂寞的人有时会说,落寞之处酒也淡,情深茶前情意浓。孤独落寞时,一个人喝酒必然是索然无味的。而一个人在一段感情或者友情相处热烈时,即便喝茶也顿感情意浓浓。
若有人言及茶淡情浓时,却千万别从字面上去简单理解,其实这是一句反其道而用之的话,表达的是茶很浓,但是感情却很淡,所传达的是两个人的关系和感情,原本远没有那么深厚。
这逻辑就如从小便十分聪慧的金岳霖先生的那段公案。中国有一句话叫“金钱如粪土,朋友值千金”,但时年仅十几岁的金岳霖却从逻辑思维上发现了问题,他说,如果金钱是粪土,朋友价值千金,那么朋友便等于粪土了。
当年有一位挚友,曾热烈地追求过一位女孩。女孩回了句:时光很近,人心太远,凉茶很浓,日子很淡。挚友不解,苦恼地来问我。我说:你就打消了那念头吧!
茶文化乃国粹,历史悠久。国人多以茶待客,茶中暗含了许多学问。不仅泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶也都有讲究。有一些茶语,便需大家知晓。单说说“无茶色”。主人待茶,数冲之后,茶水由浓转淡,本应更换茶叶。如不更换,便是“无茶色”。其意有二:一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,未尽地主之谊;二是摆明了对人不恭,这时客人就要察觉到主人是在“暗下逐客令”,便应识趣地告辞。
如前所述,清茶淡菜情相浓一句,若是有情人之间,常言清茶淡饭爱意浓。爱意浓是一句比较明显的情话,表达爱的深沉而浓厚,足以将对方的心融化,并期望这种情意绵绵不绝。
历年来,我储了不下二十种的普洱茶饼,如今,不论年份和品牌,我总是随手取了便解茶,拿起一罐便取了冲泡。只因在我的心目中,这些茶已不可区分,皆是品质极佳,茶汤纯正,甜淡适口。
品茶,不是简单地啜饮。有时品茶就是品心情。独饮得神,对饮得趣,众饮得慧。三杯两盏香茗,闻香静心,涤荡凡尘,也随之留得了一瓣儿心香。能品茶,会品茶,且品出了一番意味,自然可增添对生活、对情感、对生命的一份挚爱,还必然对人格有操守。正如 茶圣陆羽在《茶经》中所言,懂茶之人,必定是“精行俭德之人”。
凡人生在世,必懂“情”字,情,贯穿了人生。人若有所不同,差别就多在于这一个“情”字。历经了人情冷暖,绝类那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,用沉默来作为唯一微笑的表情。而那温软的茶水,也就如同我们的内心,足以接纳一切友善或反之的表情。
轻轻地捧茶于手,静看的是一份既熟悉又陌生。天天与之为伴,当然可算再熟悉不过,一点陌生则在于,天天似乎都能有新发现。
有时,在轻巧纤细的茶的面前,人甚至会感觉到自身的渺小。每每凝神注视着一杯香茗时,再激荡、再热烈、再浮躁、再失落、再忧郁、再冰冷的心情,都会在它默默的凝视下变得平静而柔软。而此时,就会有一种莫名的情绪涌上心头。仿佛一切都烟消云散了,一切都不重要了,一切都悄无声息地被茶吸纳了。而今我已慢慢习惯了这样的交流,这是一种心的交流,一种释放,一种理解。
唐代刘贞德的认知更为深刻,曾总结茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可养志。
如此说来,茶已经不再单纯是一种饮料,所代表的是一种文化,表达的是一种价值,其中若感受到了对情感、对生命的态度,也就会对更深层次的精神境界有所思考。
朋友相交之道与茶同理,品读友情,如同品茗。君子之交淡如水,无论红茶、绿茶,还是浓茶、淡茶,终究只是一杯水。君子之交,无关名利,似那杯中茶,眼观清澈纯净,轻嗅淡雅幽香,深抿苦尽甘来,可谓是一种难以言表的精神上的享受。清茶在手,友情在心,茶淡情浓,悠长久远。在说古论今,叙旧谈新之时,也把一段淳厚朴实的友情磨得锃亮,谈笑中充溢着袅袅的茶香。
茶虽会淡,情却尤浓。