今天是霜降节气,从此时开始,天气将逐渐寒冷,向冬季迈进。此时我们注意防秋寒,注意身体的保暖,否则会诱发一些疾病,如慢性支气管炎、哮喘、胃病、骨关节疾病等。胃部易出现不适的人,除了加强胃肠部位的保暖外,还应避免食用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。一些容易在秋季复发上呼吸道感染的人群,要注意生津润燥,固肾补肺,可以多食用一些粥,常吃一些具有宣肺止咳,滋阴润燥的食物如梨、苹果、萝卜、蜂蜜等,也可以日常揉搓一下面部的迎香穴,来帮助预防呼吸道疾病。一些患有骨关节疾病的人,要注意膝部保暖,切不可运动过量,在运动时不宜做屈膝动作时间较长的项目,要尽量减少膝关节的负重。
下面为大家介绍几款适宜霜降时节食用的菜谱,既能平补身体,也能暖心暖胃。
山药安神粥
材料:山药100克、莲子20克、桂圆肉20克,红枣10克、枸杞、糯米、米酒和冰糖若干。做法:将山药、莲子、桂圆、红枣、枸杞和糯米清洗干净后,放入锅中煮开改小火熬煮2小时,最后加入冰糖、米酒煮至冰糖溶化即可食用。
功效:具有补气健脾,补肺益肾的作用。
栗子粥
材料:栗子100克,大米200克。
做法:将栗子剥去皮后切碎,加水煮熟,再与大米混合同煮30分钟,根据个人口味加入调味品即可。
功效:具有补肾强体、健脾养胃、活血益气的作用。
白果萝卜粥
材料:白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克。
做法:白萝卜切丝,入水焯熟备用,再将白果和糯米煮熟,加入白糖后用小火再煮10分钟,最后拌入熟白萝卜丝即可。
功效:具有固肾补肺,止咳平喘的作用。
原文作者
刘莉莉 天津雅安光电创业园区科学技术协会秘书长,天津市现代健康技术研究所研究员。市人社局、卫健委备案职业技能标准编审专家。
谢长俊 天津市健康教育协会秘书长,原武警部队健康教育指导中心副主任、武警医学院健康教育与社会医学教研室教官,南开科协科普志愿者团队专家。
郑运良 新健康栏目特约顾问、天津医科大学营养流行病研究所研究员、中国保健协会心理保健分会会长、天津市睡眠研究会副会长、人社部心理咨询师、公共营养师高级考评员、市人社局营养配餐裁判员、天津餐饮协会膳食营养专业委员会顾问。综合整理/摄影
新报记者 苗娜