眼下正值大棚蔬菜收获的季节。从天津市区一路向南行驶约40公里，就是滨海新区小王庄镇。这里曾是一片盐碱荒地，如今，却成了我市有名的精品果蔬种植基地。尤其是这儿的西红柿，喝纯净水、吃“营养餐”，不仅能卖出30元/斤的高价，而且还供不应求。

　　“我刚在朋友圈发了开售的消息，这不，500斤西红柿，没一会儿就被抢光了。”小王庄镇李官庄村设施农业园的负责人徐桂艳一边拿着手机向记者展示，一边说，“我们的客户七成来自京津冀地区，此外，也有四川、海南等地的订单。”

　　据她介绍，西红柿一年分两茬——秋茬和早春茬。眼下小王庄镇收获的，正是秋茬西红柿。

　　“西红柿是从藤的下面往上摘。最下面一层是一穗果，往上依次是二穗、三穗……为了保证口感，最多只让它长到七穗。”她表示，“我们在前一年9月定植，次年1月初至4月中旬采摘，5月拉秧。”

　　据了解，李官庄村设施农业园种植了40个大棚的西红柿，包括“优可丽”和“京采8号”两个品种。其中，2023年引进的“优可丽”，不仅在2023京津冀鲜食番茄＆黄瓜擂台赛等众多大赛中获奖，2024年还入选了全国名特优新农产品名录。

　　同样是西红柿，为啥这儿的能脱颖而出？徐桂艳将其归结为4个字：“温度、水肥。”为了进一步说明，她带着记者走进大棚。

　　采访当天，寒风凛冽。记者走进大棚，眼镜瞬间被蒙上一层雾气。

　　“现在棚里有多少摄氏度？”

　　“大概30摄氏度。一会儿就要开窗降温了。”

　　她指了指头上的窗户，进一步解释道：“温差大，果实才甜。我们每天会定时开窗降温，将室内温度降到25摄氏度左右再关窗。”

　　记者注意到，在大棚的角落里有个大机器，旁边连着3个铁罐子，十几条粗细不一的黑色管子从这个机器和铁罐子上延伸出来。

　　“这是今年安装的新设备。我们正在逐个大棚铺设管道。目前，有3个大棚已安装完成并投入使用。”徐桂艳对记者解释称，“优可丽”是很“娇气”的品种，对水肥要求很高，要喝纯净水、吃“营养餐”，而且，当地为盐碱地，偶尔还需要大水漫灌来消盐降碱。为此，李官庄村设施农业园曾安装了一套净水设备，但这套净水设备在过滤水的过程中，会产生大量废水，不仅造成水资源浪费，还会致使肥料流失。于是，她决定更换一套更环保、更“聪明”的设备。

　　“我们计划将19个大棚进行自动化改造，比如更换净水设施、增加滴灌设备等，更精准地把握水肥量，提高效率、保证口感。”她说。

　　负责设备调试的程工指着眼前的“大块头”向记者介绍道：“这是一个集成设备，是自动化设备的‘大脑’，能控制每一个棚的电磁阀。旁边的铁罐子里面是肥水，我们可以通过设备把作物所需要的肥水直接打到地里面的根系上，既节省用水，又提高肥料的利用率。新设备投入使用后，预计将节水约40%、省肥约20%。”

　　据程工介绍，这套设备不仅能用于土培作物种植，还能用于基质栽培（无土栽培）、水培植物种植等。

　　相隔不远的小王庄镇刘岗庄村合作社同样是一片繁忙景象。合作社负责人刘润庄正蹲在地里查看西红柿的长势。“这批西红柿长势不错，产量能比去年增加一成多。”他说。

　　据他介绍，该村有大型温室大棚500个，其中有300个用于种植西红柿，共引进了8个西红柿品种，每个大棚年产量约4000斤至5000斤。西红柿主要通过电商渠道销售，除了本地之外，还会销往北京、上海、广州等地。“眼下正是西红柿销售旺季，每年一季度的销量能占全年的1/3。”他说。

　　“我们的西红柿主打高端市场，每斤的批发价格在12元至30元不等。像这个‘光辉101’品种，由于产量较低、口感更好，价格就会比较贵。”此外，刘润庄还告诉记者，其园区采用有机肥种植，不仅更加环保，而且也能改善盐碱地的土质和营养成分，进一步提高果实口感。

　　由于高端西红柿市场需求量大，去年，刘岗庄村合作社增加了19个大棚种植西红柿，今年，刘润庄计划在此基础上再增加25个。

　　徐桂艳同样有扩产的打算。目前，参与李官庄村设施农业园种植西红柿的，已有30多家种植户。徐桂艳计划，今年将带领更多种植户加入到西红柿种植中来，将村里的闲置土地资源利用起来，进一步扩大产量。

　　据了解，小王庄镇农业设施大棚内种植的西红柿以“光辉101”“优可丽”“京采8号”为主要品种，亩产量可达4000斤至5000斤。该镇种植的西红柿曾先后荣获第二十二届中国绿色食品博览会金奖、2024首届天津番茄擂台赛口感型西红柿一等奖等。

　　“目前，我们的西红柿种植面积已达350余亩，年产量高达140万斤。”小王庄镇相关负责人表示，“今年，我们计划进一步扩大种植规模，提升产量与质量。通过优化种植技术、引入更优良的品种以及加强田间管理，我们期望能够在现有的基础上，实现西红柿产量和品质的双重飞跃。同时，我们也将积极开拓市场，增强品牌影响力，让小王庄镇的西红柿走向更广阔的市场，为当地农民带来更多经济收益。”