本报讯(记者 马晓冬 宋德松)昨日,2024天津米其林食遇美食节开幕式在金街举行,来自北京、上海、成都、杭州等地的12家米其林餐厅共聚津城,现场展示各自的星级厨艺和美味佳肴。这也是该美食节活动首次来到天津。
从精致的法式美食到火辣的川菜、鲜香细腻的粤菜,从充满创意的分子料理到体现传统技艺的手工面点,记者昨天在现场看到,每个餐厅的展位都吸引了许多前来一饱口福的市民。
市商务局生活服务业处副处长刘旻表示,举办米其林食遇美食节可以将更多高水准的特色餐饮引入天津,增加我市餐饮服务的多样性,进一步带动服务消费。天津也将积极培育本土餐饮品牌,加强与国际知名评测机构、餐饮企业的交流合作,助力国际消费中心城市的培育建设。