“头回见到做成包子形状的雪媚娘，这上面还有蓝莓和青提，一口咬下去，软软糯糯的，好看、好玩、又好吃！”昨天一大早，位于红桥区西北角特色美食街区的沽上德胜店铺前，食客已排起长队，从贵州来天津旅游的赵女士品尝着店铺新品，连连赞叹这个地方的美食里藏着满满的惊喜。

　　“大伙儿都知道，咱天津有‘三绝’，耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子。我们把传统黏食制作这项非遗技艺融合到‘三绝’当中，推出了包子形雪媚娘，外观独特精美、口感清甜不腻。”店铺负责人石胜武告诉记者，节日期间，他们还上新了杯身印有“天津”图案的咖啡杯等，满足食客舌尖上快乐的同时，也让大家感受到天津的城市文化魅力。

　　穿梭在西北角，任意一家早点铺前都聚拢着天南海北的游客，大家或驻足拍照，或与同伴分享美食，沉浸在让人流连忘返的“天津味”里。

　　作为津城特色美食打卡点的“后起之秀”，与这里相隔两站地铁路程的洪湖里地区，节日期间同样是熙熙攘攘、人流不断。“我们是从山东过来的，从网上看到这边的美食特别火，就想来体验一下。”

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　　吕女士拿着刚出锅的卷圈，边吃边说，“真不错！一会儿，我还得去前面买点儿炸糕尝尝！”据了解，前不久，红桥区西于庄街道推出了洪湖里地区IP形象“洪小狸”，并绘制了“洪湖里美食地图”，让游客吃好游好，轻松找到心仪美食。

　　“美食种类繁多、餐饮历史悠久，这些都是红桥区的特点。”红桥区市场监管局食品安全科科长吴文生告诉记者，比较有名的燕春楼、贵发顺、热海饭庄、登悦酒楼等都出自这里，可以说红桥区是天津的饮食之源。

　　据悉，为推动美食文化传承，近期，红桥区正在举办“寻味红桥·美食津秋”地标美食品鉴推介活动，特别是国庆假期里还开展了美食特惠购。“我们联合美团推出永旺羊汤、戴记糖坊、沽上德盛等多家店铺的让利套餐或专属代金券，欢迎大家到红桥区做客，来品鉴津菜，感受市井生活的浓浓烟火气。”吴文生表示。