乙巳年迎来
第一个非遗版春节(图)
2025年02月03日  郑学富

  清代恽寿平、杨晋等人合作《岁朝图》

  今年为乙巳蛇年,民间又称“小龙年”,我们迎来了第一个非遗版春节。2024年12月4日,我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在申遗文本中是这样阐释春节的:“春节,在中国农历第一个月的第一天,标志着新一年的开始。在这时,人们会开展各种各样的社会实践活动,主题是迎接新年,祈求好运,庆祝家庭团聚,促进社区和谐。这种庆祝的过程被称为‘过年’(跨越一年)。从腊月二十三起,人们开始打扫房子,贴春联和年画,储备粮食并准备食物。除夕夜,一家人聚在一起吃饭,熬夜迎接新年。在节日期间,人们穿着新衣服,祭天地和祖先,并向长辈、亲戚、朋友和邻居致以新年的祝福。节日活动包括社区举办的庙会、社火和灯会,一直持续到正月十五。”我国的春节民俗活动历经几千年的增删、演变与长期的社会实践,把祭祀拜祖、年节礼俗、风土人情、庆祝活动巧妙地集为一体,融入了一种文化意境、文化象征、文化功能,由雏形到成熟,日趋完善,形成了一整套具有鲜明文化主题的过年习俗。

  慎终追远 祭祀祈吉

  春节的祭祖习俗,是表达对先人的怀念、感恩之情。人们在春节有上坟的习俗,清代顾禄的《清嘉录》记载:“携糖、茶、果盒展墓,谓之‘上年坟’。”书中还收录了钱塘黄书崖的《上年坟诗》一首:“松柏春逾茂,家家上冢行。纸灰飞蛱蝶,佳节似清明。此祭宁非古,空山亦贺正。食罍分馂后,一担夕阳轻。”除夕夜,民间有举家团聚、设堂供斋、点香烧烛、恭请祖宗或已故的亲人回家过年的习俗。清人陈梦雷所编辑的大型类书《古今图书集成》记载:“每族溯宗祖数世者,共为图像,名曰神轴。元日,子孙会拜。”

  春节的祭神习俗,是为了驱除凶邪和祈求吉祥。祭灶习俗是小年的一项重要传统民俗,其历史可追溯到先秦时期,那时候祭灶是在夏日。据史料记载,腊月祭灶始于西汉汉宣帝刘询在位期间。在清代以前,无论南北方祭灶都在腊月二十四。晋代周处编撰的地方风物志《风土记》记载:“腊月二十四日夜,祀灶,谓灶神翌日上天,白一岁事,故先一日祀之。”宋代孟元老的《东京梦华录》记载:“二十四日交年,都人至夜请僧道看经,备酒果送神,烧合家替代纸钱,帖灶马于灶上。以酒糟涂抹灶门,谓之‘醉司命’。”宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶的习俗作了生动的描写:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”

  清代时,每年腊月二十三,皇帝会在坤宁宫祭祀祖先,腊月二十四祭灶王爷。雍正皇帝即位后,为了节省开支,将祭天和祭灶合并到腊月二十三这一天。此后,王族、贝勒、大臣随之效仿,都于腊月二十三祭灶,慢慢发展为北方地区在腊月二十三这天祭灶过小年,而南方大部分地区则继续沿用旧历,即腊月二十四日祭灶。清代富察敦崇所著的《燕京岁时记》记载:“二十三日祭灶,古用黄羊,近闻内廷尚用之,民间不见用也。民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。”

  祭灶是让灶神“上天言好事,回宫降吉祥”。玉帝在腊月二十五要下凡视察一番,检验灶神汇报得是否真实,所以这天民间有迎玉帝的风俗,各家各户都要设玄祭案,焚香叩拜,虔诚地欢迎玉帝来到人间核查。《清嘉录》云:“腊月二十五日相传为玉帝下降之辰。察人善恶,各设香案迎上,谓之接玉帝。”玉帝在人间要日夜视察五天,到腊月三十回到天宫,该日灶神也要回到人间,所以有“送玉帝、迎灶神”之俗。清代光绪年间出版的《常昭合志》说:“除夕送玉皇大帝,接灶神。”为迎接灶神,必张贴新的灶神像,两旁写有一副对联:“奏去人间事,带来天上春”或“一家司命主,万载降福神”;横批是“一家之主”或“司命主”。

  十里不同俗,我国有的地方是在上元夜(正月十五夜)接灶王爷。《清嘉录》说:“《常昭合志》亦云‘上元日,家和米粉为丸,以接灶’。”书中还收录家辰的《上元夜接灶》诗:“灶本何心媚,工为饮食谋。日亲厮养卒,祭失烂羊头。乱踏旌旗下,交辉灯月游。因怀胶口恨,利市竞难求。”

  除夕,人们在自家院子里铺上芝麻秸,全家人用脚将其踩碎,即“踩岁”。以“碎”谐“岁”,芝麻秸比喻生活节节高,岁即“岁岁平安”;且利用噼噼啪啪的响声,驱走邪祟。《燕京岁时记》说:“除夕自户庭至街门行处,遍撒芝麻秸,踏之有声,谓之踩岁。”

  家庭团圆 社区和谐

  家庭团圆、社区和谐是春节文化主题的重要部分,很多年俗都体现了这一点。

  一到年关,在外工作、打工的人们都要回家过年。除夕夜,家家户户遍燃灯烛,合家欢聚,围坐守岁。除夕守岁是过年的重要民俗,民间又称为熬年、熬岁。《风土记》说:“蜀之风俗,晚岁相与馈问,谓之馈岁;酒食相邀为别岁;至除夕达旦不眠,谓之守岁。”隋唐之后,守岁成为全国的共同年俗。唐太宗的《守岁》诗曰:“共欢新故岁,迎送一宵中。”杜甫的《杜位宅守岁》诗云:“守岁阿戎家,椒盘已颂花。”曹松的《除夜》诗云:“一宵犹几许,两岁欲平分。”宋代,阖家团聚守岁蔚为风尚。《东京梦华录》记载:“士庶之家,围炉团坐,达旦不寐,谓之守岁。”苏轼的《守岁》诗云:“儿童强不睡,相守夜欢哗。晨鸡且勿唱,更鼓畏添挝。坐久灯烬落,起看北斗斜。”

  吃年夜饭是除夕的重头戏,是中国百姓阖家欢聚的盛宴,老百姓特别注重年夜饭,全家人围坐一起,其乐融融。南北朝时期宗懔编撰的《荆楚岁时记》说:“岁暮,家家具肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年。相聚酣饮。留宿岁饭。”年夜饭充分地表现出中华民族家庭成员的互敬互爱、和睦相处,大家一边推杯换盏,相互敬酒,一边说着家常,谋划来年的生产。到了子时,正是正月初一的伊始,饺子煮好端上桌来。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,寓意喜庆团圆、吉祥如意。明清时期,称饺子为扁食、饺儿、水点心,旗人则称为“煮饽饽”。在包饺子时,人们有时会在饺子馅中放入硬币、红枣、栗子等,吃到这些特殊馅料的饺子分别意味着好运。明代宦官刘若愚的笔记《酌中志》说:正月初一,“饮椒柏酒,吃水点心,即‘扁食’也,或暗包银钱一二于内,得之者以卜一年之吉”。有的地方还有吃汤圆、年糕的习俗,寓意团团圆圆、年年升高。

  拜年是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年、表达对新一年生活美好祝福的重要形式。中国的拜年之风,在汉代就已经有了。《荆楚岁时记》记载:“长幼悉正衣冠,以次拜贺。”到了唐代,拜年便已十分盛行。在宋代,拜年不仅是民间普通百姓祝贺新年、交流思想、增强家族团结的一种形式,也是上层社会联络感情、扩大人际关系的一种手段。《东京梦毕录》描写北宋汴京人拜年情景:“正月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早互相庆贺。”南宋吴自牧的《梦粱录》记载:“士大夫皆交相贺,细民男女亦皆鲜衣,往来拜节。”《酌中志》说:“是日亦互相拜祝,名曰‘贺新年’也。”

  大年初一一大早,青年男女打扮得花枝招展,到本家族的长辈家中拜年;从正月初二或初三开始,人们领着孩子带上礼品,到亲戚家拜年,平时有点隔阂的,这时也都冰释前嫌了。《清嘉录》中描述:“男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之‘拜年’。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门。”清代筱廷的《拜年》诗云:“自家翻历拣良辰,遍约诸亲与比邻。今日娘家明日舅,预先分派配均匀。”

  互相登门拜年耗时费力,宋代的文人士大夫们便用名帖相互投贺。宋人周辉的《清波杂志》称:“宋元祐年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往。”明代,投寄贺年片之风更甚。明代画家文徵明有《拜年》诗云:“不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。”清代的贺年片称为“拜帖”。拜帖奉送时,要放入一个精致的锦盒,以表示隆重,这个锦盒叫做“拜盒”。民国以后,开始有了印制的贺年片,其内容格式也发生了很大变化,印有“恭贺新禧”等字。现代,贺年片从设计到印刷越来越艺术化,内容也更加有意义了。它从一种写有单纯祝福词语的卡片,发展成兼有书法、图画、诗词等元素的精致艺术小品,送给友人以增添节日的情趣。

  一元复始 万象更新

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”王安石的《元日》描写了一元复始、万象更新的春节景象。春节前后往往迎来二十四节气中的第一个节气——立春,所以,在年俗中有辞旧迎新、迎春拜春之意。

  春节前的扫尘即有“除尘布新”的含义。“腊月二十四,掸尘扫房子。”《吕氏春秋》记载,早在尧舜时代,我国就有扫尘习俗。唐宋时期,扫尘之风盛行。《梦粱录》记载:“士庶家不论大小家,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户。”就是要把一切穷运、晦气统统扫出门。春节前家家户户都要洒扫室内庭院、掸拂尘垢蛛网、疏浚明渠暗沟、清洗各种器具、拆洗被褥窗帘,干干净净迎新春。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

  民谚云:“二四扫房屋,二七、二八贴花花。”“贴花花”即贴年画。年画始于“门神画”,早期与驱凶避邪、祈福迎祥这两个主题有着密切联系。传统的民间年画多用木版水印制作,随着印刷术的兴起,年画的内容已不限于门神之类的主题,变得丰富多彩。经过几千年的发展,年画逐渐发展为年节装饰艺术,含有祝福新年、吉祥喜庆之意。

  贴春联也是辞旧迎新的一种形式。春联起源于桃符,北宋乾德二年(964)元旦,五代后蜀君主孟昶在桃符上题写“新年纳余庆,嘉节号长春”。从此,在桃符上书写联语开始盛行。春联书写在红纸上始于明代。潘宗鼎的《金陵岁时记》记载:“元旦,千门万户更易春联,以朱砂染笺,佳者谓之万年红。其制自明初始。”

  到了清代,贴春联已成为人们过年的基本民俗项目之一,春联的形式种类都有了进一步发展,如门心、横批、框对、春条等。《清嘉录》记载:“居人更换春贴,曰‘春联’。先除夕一二十日,塾师与学书儿书写以卖,榜于门曰‘春联处’。多写千金、百顺,宜春、迪吉,一财、二喜,及家声、世泽等语为门联。或集《葩经》吉语、唐宋人诗句为楹帖。”书中还收录了清代周宗泰的《姑苏竹枝词·春联》一诗:“学书儿童弄笔勤,春联副副卖斯文。人来问价增三倍,不使鹅群笼右军。”新中国成立后,贴春联这个古老民俗形式增加了新的内容,人们创作了很多丰富多彩又富有时代精神的春联,更加绚丽多姿。

  放爆竹庆贺春节、迎接新年,在我国已有两千多年的历史了。《荆楚岁时记》记述:“正月一日,是三元之日也。《春秋》谓之‘端月’。鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以辟山臊恶鬼。”初时只是火烧竹子,故称“爆竹”,后将火药装入竹筒,宋以后普遍改用鞭炮。宋代,在全国各地也有了专门生产爆竹的作坊。最初的纸卷爆竹,响一下就完了,后来发展为各种花炮。到了清代,放爆竹、张灯结彩送旧迎新的活动更加热闹了。《清嘉录》云:“岁朝,开门放爆仗三声,云辟疫疠,谓之‘开门爆仗’。”除夕夜一到子时,无论城乡,烟花此起彼落,鞭炮声响成一片,为新年的到来平添了无尽的喜庆气氛。人们希望新的一年有一个新的开始,把过去的霉运全部去掉,迎来满怀希望的新一年。

  春节期间人们尤喜红色,穿红衣服、挂红灯笼、张贴红纸,喜庆欢快,希望来年的日子红红火火、大吉大利。还有舞狮子、耍龙灯、踩高跷、跑旱船等广场文化活动,表演者们身着彩衣,手持道具,在锣鼓声中翩翩起舞,表达着驱邪避灾、祈求平安和庆祝丰收的心情。人们在春节期间还会游花市、逛庙会、赏冰灯等,一直到正月十五闹元宵、赏花灯、放烟花,春节才落下帷幕。

  旧俗新韵 走向世界

  春节,作为中华民族最隆重的传统节日,承载着人们对团圆、祥和与幸福的美好祈愿。时代在进步,春节习俗也守正创新,与时俱进,融入了更多新时代的元素与创意,新年俗应运而生,为春节不断注入新的生机和活力。

  现在人们采购年货的方式已不局限于赶年集,变得更加多元,电商平台成为购置年货的便捷之选。一键下单,商品就能送货到家,让人们足不出户就能备齐各种美食、新衣和礼品。

  全家人围坐在一起观看中央电视台的春节文艺晚会,已成为守岁跨年的新年俗。村民们在春节期间自导自演的“村晚”方兴未艾,地方戏曲、民族歌舞等传统艺术点亮“村晚”舞台。人们在守岁时,还可以通过电脑和手机与远方的亲朋好友视频,分享新年的喜悦,即使相隔千里,也能感受彼此的温暖与陪伴。短信、电话、微博、微信等多种数字方式的拜年成为主流。

  随着人民生活水平的提高,年夜饭也悄然变化,人们走出家门,选择到饭店里享用年夜饭。一些饭店一改过年放假的传统做法,在制作年夜饭上也花样层出,以适应人们的需求。人们提前一个月预订饭店,甚至出现一桌难求的状况。

  春节不但为全体中华民族所共享,也在世界各地深入民心。全球约五分之一人口都在以不同形式庆祝春节,与春节相关的民俗活动已走进全球近200个国家和地区,约20个国家将春节列入该国整体或部分城市的法定节假日。世界众多国家的元首和政府首脑,一般都会在春节向华人致以节日的问候。2023年12月,第78届联合国大会通过决议,将春节确定为联合国假日。我国春节申遗成功,对增进海内外中华儿女的文化认同、践行全球文明倡议、推动构建人类命运共同体具有重要意义。

  这个乙巳蛇年,不仅承载着生肖轮转的神秘与韵味,还因“双春年”与“闰六月”的罕见现象而备受瞩目。俗话说,“一闰逢双春,秋冬仓库盈”“一年有两春,遍地是黄金”,双春年岁丰年稔、物阜民安,期待在这样的年份里,人们不仅物质生活充裕,文化生活也会更加丰富,精神面貌也会焕然一新。